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最近和几个老友喝茶聊天,大家都说白天忙工作、晚上带孩子,躺下翻来覆去总睡不沉。其实我也一样,有时候明明累得眼皮打架,可就是睡不踏实。
后来想起老家奶奶常煮的桂圆水,她总念叨“带壳煮,更温和”,我便试了试。
没想到简单一煮,喝了半个月,现在一觉到天亮,整个人都精神不少。今天就把这法子分享给大家,材料便宜又好找,厨房小白也能轻松上手。
准备材料
桂圆干20颗(带壳)、清水3碗
做法步骤
1.清洗外壳:桂圆干不用剥壳,直接放盆里冲两遍水,捞出来沥干。
2.加水慢煮:把桂圆倒进煮锅,加3碗清水,大火烧开后转小火。
3.耐心等待:盖上锅盖煮30分钟,中途别掀盖,让味道慢慢渗出来。
4.过滤装碗:煮好后用漏勺捞掉桂圆,只留汤水,温热时喝效果最好。
刚开始煮的时候,我还担心带壳会不会有怪味,结果煮完满屋都是淡淡的甜香。汤水颜色透亮,入口微甜,喝完胃里暖暖的。
现在每天晚饭后煮一锅,晾到睡前刚好能喝。要说最大的变化,就是躺下没多久就能睡着,半夜也很少醒。
家里孩子看我煮,还以为是糖水,偶尔也讨两口喝。
这法子我还会继续坚持,毕竟材料简单,煮起来也不费事。如果你最近也睡不安稳,不妨试试看。今天的分享就到这儿,咱们下回再见!
更新时间:2025-09-09
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