锡林郭勒奶酪将亮相2025乳业嘉年华

黄金营养，天然馈赠——内蒙古乳制品的健康密码

内蒙古，这片被北纬40°黄金奶源带眷顾的土地，118万平方公里的草原如碧波绵延。锡林郭勒草原作为民族传统乳制品的核心产区，空气澄澈，牧草丰美，每一滴奶都饱含阳光的温暖与草原的纯净。

奶食节上蒙古包里的奶酪

1、黄金营养组合：高蛋白与高钙的完美融合

“锡林郭勒奶酪”作为中国首个奶酪地理标志产品，它是草原的礼物，更是健康食品的黄金标准——1525g/100g的优质蛋白、高达600mg/100g的钙含量，是纯牛奶的3倍！低脂高能，辅以益生菌自然发酵工艺，不仅呵护肠道健康，更能缓解乳糖不耐，成为健身控糖人群的“黄金燃料”。

2、天然营养宝库：维生素与矿物质的全能补给

富含维生素A、B2、B12及锌、磷等矿物质，亚油酸（CLA）与氨基酸协同作用，助力儿童骨骼发育、延缓老年骨质疏松，更可修复神经细胞、调节血管弹性，让健康从舌尖直达细胞。

3、零食革命：用草原能量取代低劣诱惑

果味奶皮、风干奶皮、冻干奶皮酥脆香甜；乳清糖、嚼克糖奶皮糖甜而不腻；蒙古黄油醇厚浓郁——这些天然零食既能征服孩子的味蕾，又能满足控糖及体重管理人群的需求，让健康与美味无缝衔接！

历史悠久的草原宫廷奶酪

1.黄金奶源带，缔造不可复制的风味传奇

以锡林郭勒草原为核心，纯净牧草与天然环境孕育出乳香浓郁、品质卓绝的奶源。“锡林郭勒奶酪”作为中国首个纯生乳地理标志奶酪，已从草原走向全国，融入烘焙、餐饮、休闲零食全场景，成为健康生活的代名词。

2.传统与创新的交响：非遗技艺碰撞现代需求

从自然发酵的手工奶酪到冻干奶酪的科技突破，从熏奶酪的古老烟熏工艺到拉丝奶酪的趣味口感，非遗技艺与现代创新完美交融。更有乳清发酵型低酒精饮品的微醺体验、果味蛋白奶酪的缤纷选择，让传统乳制品焕发年轻活力！

小番茄与奶酪

3.政策赋能，产业链全面升级

内蒙古“奶业振兴”战略打造“牧草-养殖-加工-品牌”一体化链条，标准化生产体系保障品质，区域公用品牌提升价值。政府助力下，数十款特色产品形成矩阵，带动农牧民增收，书写产业振兴的草原答卷。

奶酪品鉴的现场