名校名厨名企联手，共谋楚菜下一个“爆款”！

校企合作楚菜研发交流会

10月11日，校企合作楚菜研发交流会在湖北经济学院举行。副校长张忠民出席活动并致辞，他肯定了楚菜现代产业学院有特色地践行人才培养、科学研究、社会服务、文化传承创新、国际交流合作的使命。

活动由李锦记酱料集团、楚菜现代产业学院、湖北楚菜研究院主办，湖北省烹饪酒店行业协会名厨委、卢永良邹志平技能大师工作室承办，楚汉三镇民生甜食馆协办。来自华中科技大学、武汉大学、中国地质大学（武汉）、华中农业大学、中南财经政法大学、湖北大学、武汉纺织大学等高校后勤集团的餐饮项目负责人，湖北数融园区、龙阳湖渔院、醉得意、快客利、亿谦食品、尚善美、葛洲坝实业、楚汉三镇等企业的相关负责人参加。

活动现场，楚菜文化讲座、李锦记卤香酱油应用演示及创新菜品品鉴等陆续开展。功勋楚菜大师卢永良与多位楚菜烹饪专家现场展示调味技艺，演绎楚菜与现代调味技术的融合之道。