六安瓜片，与辉同行安徽行，很多人因为名字而错过这款茶

六安瓜片是茶叶，不是瓜子哟！

与辉同行阅山河安徽行，已经过去好几天了。今天董宇辉将会出现宁夏！

阅山河虽然结束了，但是网上的热度一点没有减。很多人喝到了祁门红茶，太平猴魁和黄山毛峰，有一些人也拍到了六安瓜片，更有人好奇六安瓜片是什么茶。

所以有人在拍的时候，以为六安瓜片是瓜子类的零食，这两天才知道原来六安瓜片是茶叶，很多人更是后悔，没有拍到这款茶。

今天就来说说这款茶，六安瓜片属于绿茶，中国十大名茶之一，也是绿茶中唯一一款取其叶片制成的茶叶。

因为鲜叶形似瓜子，因此得名瓜片，产于大别山一带的六安地区，以蝙蝠洞最为有名！因为是叶片制成，所以六安瓜片没有什么一芽一叶或是一芽两小叶的说法。

鲜叶就是叶片， 一般相对来说，越早采摘的叶片，茶形越小，后期的叶片越大。所以六安瓜片并不是叶片越大越好。

从工艺上面来说，六安瓜片有两种，一种是机制，一种是手工。但基本上品牌茶和核心产区内山茶都是制成了手工茶，味道醇厚耐泡。机制六安瓜片泡出来的叶片，相对完整。而手工茶，泡在杯子里，基本上都是断叶片的感觉，这是正常的现象，并不是茶叶不好。

再来说说冲泡方法，因为是叶片制成，又是因为是手工茶居多，相对来说出汤比较快，好的瓜片水温也在90就可以。个人更喜欢用盖碗或是功夫茶这样的泡法。这样泡出来的瓜片，味道会更好。

还有什么不懂的问题，欢迎交流看法。