武汉这家店，馒头5元一个还得抢！

和面用现打果蔬汁 调馅用土鸡汤…… 武汉一家馒头工作室 坚持生产食养馒头和营养饺子 更令人动容的是 工作室5位员工里 有2位是孤独症孩子的妈妈

10月14日9时许

长江日报记者

来到位于东西湖沿海赛洛城的

“馍饭屋”工作室

店员们正忙着按照订单生产

工作室负责人刘金（右一）和店员们在忙碌生产。

她们将新鲜南瓜和发好的干花

搅碎用于揉面

调馅不加鸡精和水

用的是自己炖好的土鸡汤

蒸好的馒头、饺子、花卷

香气扑鼻、口感十足

店员们在忙碌生产。

工作室目前的核心产品

是20多种食养馒头和营养水饺

线上接订单生产

产品主要通过快递配送

工作室负责人刘金透露

6月份开始生产

每月销售额2万余元

每月利润的10%会用于公益事业

工作室的部分产品。

42岁的刘金家住东西湖

2017年开始从事公益事业

2019年开始

帮助大凉山的聋哑孩子

来武汉上学

同时为孤独症孩子及家庭提供帮助

帮扶过程中

刘金发现很多孤独症孩子的家庭

都会陷入困境

孩子的治疗和生活都需要资金支持

而家长需要长时间陪伴孩子

无法像正常人一样上班工作

“馍饭屋”工作室。

刘金花了一年时间进行项目调研

最后决定创办馒头工作室

产品既有销路

工作时间也可以弹性控制

她和其他9位小伙伴

共同投资10万元

在小区里开了这家“馍饭屋”

2位孤独症孩子妈妈成为店员

利用照顾孩子的闲暇时间来上班

挣得一份收入

刘金（右）和店员们在忙碌生产。

“我想为这些家庭

探索一条重新融入社会的新路，

因此产品质量非常重要。”

刘金告诉记者

面皮用做蛋糕的面粉加工

新鲜果蔬榨汁调色

馅料用土鸡汤调制

每个饺子30克，馅就有22克

主打真材实料

“我们的馒头卖5元一个仍然抢手，

需要提前一两天预订。”

工作室的部分产品。

45岁的店员泽妈有两个孩子

大儿子在2岁多时

被查出患有孤独症

她辞职后陪伴儿子已有16年

因为没有稳定的收入

她和孩子的生活一直很艰辛

加入工作室后

她每周上两次班

既可以照顾孩子

同时也有一份稳定的收入

“最重要的是，

和大家一起工作

有助于自我心理调节，

更好坚持下去。”

每一个用“真芯”做的馒头里

都藏着爱的配方

蒸腾着她们

对抗命运的坚韧与温度

为她们点赞加油

【来源：长江日报】

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