河湟古韵添新味——八宝公社大食堂红古区盛大开业

11月12日，承载着河湟文化记忆与复古情怀的八宝公社大食堂，在红古区海石湾大通路71号正式开门纳客，为本地市民与往来游客打造了一处兼具古韵风情与烟火气息的美食新地标，为红古区热闹的餐饮市场再添一抹特色亮色。

食堂以“河湟古韵”为核心灵魂，巧妙融合传统公社文化与河湟地域特色，延续了红古本地餐饮对地道风味与烟火氛围的坚守。店内装潢处处透着怀旧质感，木质桌椅、复古海报搭配刺绣、彩陶等河湟民俗元素，一步一景间让人仿佛穿越回温馨的旧时光。菜品上更是诚意满满，不仅集结了手抓羊肉、河湟熬饭、非遗焜锅馍等地道风味，更还原了公社时期的经典家常菜，食材优选本地新鲜原料，做法坚守古法工艺，每一口都饱含地域特色与怀旧滋味，如同红古区老字号餐饮店般注重风味传承。

开业当天，门店前热闹非凡，闻讯而来的市民与游客络绎不绝，大家围坐餐桌品尝美食，在复古氛围中畅谈往昔，欢声笑语不断。“在家门口就能吃到正宗河湟老味道，还能感受老公社的氛围，特别有意义！”一位本地食客点赞道。不少家庭专程前来打卡，既能让长辈重拾旧时光记忆，也让年轻人感受传统饮食文化的魅力。

坐落于红古区海石湾大通路71号的八宝公社大食堂，不仅为市民提供了寻味怀旧、亲友小聚的便捷去处，更让河湟传统饮食文化在烟火气中得以传承焕新。未来，食堂将以地道风味与贴心服务，延续红古餐饮“食材地道、口味正宗”的经营理念，迎接八方食客前来共赴这场美食与文化的邂逅。