秋天一到,天气越来越干燥,很多人开始出现喉咙干痒、咳嗽有痰的情况,尤其是家里的老人和孩子,稍不注意,就容易被呼吸道问题困扰。
说起润肺化痰,大家可能会想到冰糖雪梨,但今天要给大家揭秘,真正的“化痰王”其实是陈皮!
搭配雪梨这个“润肺神器”,再加上几种常见食材,煮成汤或茶,每周吃几次,就能轻松化痰、滋养润肺,帮全家安稳度过,干燥的秋天。
陈皮就是橘子皮,经过晒干、陈化制成的,别看它不起眼,却是老辈人,传下来的“食疗宝贝”。
中医里说,陈皮性温,能理气健脾、燥湿化痰,对于秋天干燥,引起的痰湿咳嗽、喉咙有痰咳不出特别管用。
而且陈皮的香气,能醒脾开胃,还能中和食材的寒性,搭配雪梨,这种偏凉的食材,既不会伤脾胃,又能放大润肺化痰的效果,比单纯吃雪梨管用多了。
下面给大家分享3种超简单的做法,都是家常味,食材容易买,做法零失败,老人孩子都爱喝。
第一种,雪梨萝卜陈皮汤
雪梨不用去皮,洗干净后切成滚刀块(带皮煮润肺效果更好);
白萝卜去皮,切成薄片;陈皮用温水泡软,刮掉里面的白瓤(减少苦涩味)。把雪梨、白萝卜、陈皮一起放进锅里,加入500毫升清水,小火慢煮20分钟。
最后加少许冰糖,搅拌至融化,就能关火,晾到温热后喝,喉咙会特别舒服。
第二种,雪梨陈皮罗汉果茶
雪梨洗干净,切成小块;罗汉果洗净,掰成小块;陈皮泡软刮去白瓤。
把所有食材,一起放进养生壶里,加入清水,小火煮15分钟,让味道充分释放出来。
不用加糖,罗汉果本身就有自然的甜味,喝起来清香甘甜,比饮料还爽口。
第三种,雪梨百合陈皮汤
干百合提前用清水,浸泡30分钟,泡软后洗净;雪梨带皮切块;陈皮泡软刮去白瓤。
把雪梨、泡好的百合、陈皮一起放进锅里,加入600毫升清水,小火煮25分钟,直到百合变得软糯、雪梨出汁。
最后加少许冰糖调味,煮5分钟让冰糖融化即可。
秋天干燥,呼吸道容易出问题,与其等生病吃药,不如从日常饮食入手调理。
每周煮2-3次这3种汤或茶,全家一起喝,既能化痰润肺,又能补充营养,还没有副作用。
坚持一段时间,你会发现喉咙不干了、咳嗽少了,整个人都更清爽,安稳过秋天一点不费劲!
更新时间:2025-10-21
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