蓝瓶咖啡杭州首店于万象城启幕，以现代设计重构江南意境

潮新闻客户端 记者 王景平 马焱

11月24日，全球知名精品咖啡品牌蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）在杭州万象城迎来其杭州首店正式开业。新店以江南园林为灵感，融合现代建筑语言，打造出一处兼具观景、休憩与社交功能的当代廊院空间，为杭州市民带来独具地域特色的咖啡体验。

一步一景，演绎当代廊院美学

蓝瓶咖啡杭州首店由西涛设计工作室（Atelier tao+c）操刀，延续品牌“一店一特色”的本土化设计理念。设计团队从江南传统院落中汲取灵感，将“步移景异”的园林美学融入当代空间布局，构建出层次丰富的廊院式消费场景。

西涛设计工作室（Atelier tao+c）主持建筑师刘涛 & 蔡春燕向潮新闻记者介绍，门店通过不同高度的桌椅组合——包括长桌、吧台与共享桌等，营造出多样化的落座体验。同时，设计借鉴江南建筑的“天井院”结构，融入小尺度景观空间，增强视觉层次感与空间流动性。材质方面，主体木材与粉色大理石的搭配，进一步凸显了现代设计与传统元素的融合。

门店内部以低垂的屋檐水平延展，结合落地窗与框景手法，将室外绿意引入室内，营造出静谧而富有诗意的氛围。

光影流转，细节呼应地域文化

在延续蓝瓶咖啡标志性风格的基础上，杭州门店在细节设计中注入鲜明的地域文化元素。设计师提取江南生活中“炎夏纳凉”“茶亭小憩”等典型场景，营造具有“遮蔽安心感”的空间特质，呼应杭州从容细腻的生活方式。

特别值得一提的是，店内墙面与屋檐采用低饱和度暗绿色调，灵感来源于雨后西湖泛起得青灰色雾气。“这一色彩是通过专属染色工艺实现的，受江南烟雨的启发，我们想追求一种‘湿润雾气包裹感’。”设计师蔡春燕表示，“地砖表面运用微反光材质，强化了潮湿氛围的触觉联想，整体给人一种放松自然的氛围。”

随着光线从落地窗流入，随时间在墙面与地面间移动，与咖啡冲煮声、器皿轻响及宾客交谈声交织，共同构成门店独特的感官体验。

首推限定产品，致敬江南风味与工艺

杭州以深厚的文化底蕴与自然风貌，孕育出从容而细腻的生活方式。蓝瓶咖啡用当代廊院的空间美学和咖啡体验，与这座城市对话。

为庆祝杭州首店开幕，蓝瓶咖啡同步推出两款城市限定产品：沁梨龙井慕斯与粉烧玻璃盘。其中，沁梨龙井慕斯灵感源自杭帮名菜“龙井虾仁”，以龙井茶融合时令梨肉，打造出富有杭州风味的现代茶点。粉烧玻璃盘则采用“Pâte De Verre”传统玻璃粉烧工艺制成，以朦胧质感呼应江南烟雨意境。

沁梨龙井慕斯

粉烧玻璃盘

“我们希望顾客在不同时间、不同天气到访，都能在店内找到属于自己的角落与体验。”设计师刘涛表示。

蓝瓶咖啡杭州首店的开业，不仅进一步拓展了品牌在中国市场的布局，也为本地消费者提供了一个结合咖啡文化与江南美学的全新社交空间。

（图据受访者）

“转载请注明出处”