爽贵阳咖啡｜2025年“爽爽贵阳·世界风味嘉年华”今日启幕

今天（8月15日）上午，2025“爽爽贵阳·世界风味嘉年华”暨“爽爽贵阳·咖啡飘香”系列活动在观山湖区阿云朵仓开幕。活动以咖啡与美食为纽带，汇聚本土精品咖啡、全球头部品牌及特色餐饮，通过咖啡大赛、主题市集、美食展演等多元场景，为市民游客奉上一场沉浸式消费狂欢。

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上午10点，“2025年贵阳（国际）全能咖啡师大赛”及“三豆客· 亚洲杯烘焙大赛贵阳赛区”正式开赛。咖啡烘焙、冲煮、意式&创意三组选手火力全开，来自国内外的咖界高手同台炫技；国际评审坐镇，严控品质。这场集专业性与观赏性于一体的咖啡盛宴，正以竞技为纽带，为“爽爽贵阳·美食天堂”的城市IP注入鲜活能量，让世界味蕾感受贵阳的咖啡新势力。

贵阳Outman咖啡烘焙工厂市场部品控 潘柳全：这一次的活动确实是贵阳有史以来办的最大的一次与咖啡相关的活动，对于贵阳这座城市以及我们很多在认真去做这个产业的从业者来说，曝光度肯定是有帮助的，同时也能够促进我们与更多从外地或者是外省而来的一些从业者进行面对面的交流。

2024年CCL中国咖啡冲煮大赛全国总决赛冠军OPUS CAFE创始人 盛鹏：其实比赛的意义不仅仅是名次，搞活动是为了让更多的人来参与，能让更多的人去了解这个行业，不仅仅是对贵阳，对于全国的咖啡行业都是有推动的。

此次嘉年华不仅呈现了精彩纷呈的专业赛事，更打造了多维度的咖啡体验空间。现场的咖啡市集汇聚了贵阳及全国头部精品咖啡品牌、咖啡庄园、咖啡设备等，通过展示顶级精品咖啡，让市民游客近距离感受咖啡魅力。此外，活动现场还邀请到国内外知名餐饮品牌、特色农产品及食品产业链企业，共同打造一个集美食与咖啡于一体的综合消费场景。

观树咖啡合伙人 安琪：我们是来自北京的一个创业品牌，我们这个品牌一年会参加200多场的咖啡节，贵阳这次是第二次来，现场喝咖啡的氛围非常好。

市民 张璇：在这个活动集市上，所有你想喝的咖啡都可以尝试，我觉得这是给咖啡爱好者很大的福利，打造这个活动，能够把贵阳的咖啡文化、贵州美食推广出去。

据了解，此次活动由商务部流通产业促进中心、贵州省商务厅指导，贵阳市人民政府、贵阳市商务局主办。旨在通过展示贵阳精品咖啡、精美餐饮、汇聚国内外特色美食、全国头部咖啡品牌等多元业态，打造沉浸式消费场景，以特色活动激发市场活力、释放消费潜力。活动将持续到8月17日。

记者/蒋莎莎 冯德稳

编辑/吴尽 责编/陈萌 审核/罗朝一 终审/曹钦永