凌晨的小镇街头，56岁的周师傅推着自行车，刚刚结束一天的邮政投递。和往常一样，回到家，他熟练地抓出一把牛筋草，倒进锅里煮水。

“这草是乡下老人传的偏方，说能清热解毒、补身体。我喝了三年，没断过。”他笑着对邻居说。起初，家里人嫌味道发苦，后来慢慢也就习惯了。

然而，三年过去，周师傅的身体究竟发生了什么？

总感觉精神状态比之前好一点，但最近又常常胃里不舒服、容易疲惫。这难道是牛筋草在“默默伤身”？

牛筋草，真的是天然养生宝吗？还是说，用错了，反成了健康隐患？尤其是长期饮用，到底会给身体带来哪些变化？这些，恐怕远比你想象的还要复杂。

今天，我们一起来揭开答案——尤其是第3个变化，很多人都没意识到。

牛筋草煮水喝，真的对健康好吗？专家这样说

牛筋草，又名“蟋蟀草”，在我国不少农村被称作“上天赐给穷人的防病草”。据传统中医记载，它具有清热解毒、祛湿止血、消肿止痛等功效，有时还被民间用于防治痢疾、肠炎、尿道炎以及跌打损伤等症状。

近年来，随着自然疗法和养生风潮兴起，越来越多人自行采集或购买牛筋草，煮水代茶，寄望于“以草养生”。

但现代医学同时提示：草药虽天然，成分并不简单。牛筋草中的主要活性成分，包括苦参碱、多种黄酮和皂苷，具有一定的抗菌、抗炎作用。

在一些基于实验的研究中，牛筋草提取物对“肠道致病菌”“尿路致病菌”确有抑制效果。

然而关键点在于剂量与个体差异。大剂量、长期、无指导服用，反而带来诸多潜在风险——特别是胃、肝等敏感系统。

有数据显示，长期服用含苦参碱较高的草药，大约有12.7%-18.6%的个体会出现轻微肝酶升高或胃部不适。权威文献还指出，部分用户在连续服用半年后，出现肠胃负担加重、嗳气恶心、慢性疲劳等反应。

坚持用牛筋草煮水三年，身体可能出现这三种变化

坚持了一年：最先感受到的，通常是“精力略有增强”。一些人反馈小便通畅、口腔上火减轻，偶尔因“祛湿”感觉身体轻松。

这主要与苦参碱的温和消炎和排毒作用相关。例如有实证调查，16.4%的人头半年感到疲劳度下降，睡眠略有改善。

但时间拉长到两年：身体有部分人开始“拉响警报”。胃口变差、消化吸收有波动，有的人还会经常感觉胃里发酸发胀。

这种反应与牛筋草成分刺激胃黏膜有关，大量苦参碱若每日持续进入，可以损伤胃肠道屏障，让原有的小问题变成“慢性毛病”。

三年未间断后：“隐藏风险”逐步浮现。比如。

肝功能轻度异常，体检指标如ALT或AST接近上限。

持续性疲劳，明明休息了还是打不起精神；部分人还伴有恶心、口干、泛酸等不适。

以周师傅为例，一次常规体检，他的肝功能丙氨酸氨基转移酶（ALT）接近72 U/L（常规上限为40 U/L），轻微超标。

医生进一步问诊，发现长时间饮用牛筋草水是主要诱因。苦参碱等成分代谢累积，给肝脏带来不小负担，而消化道的慢性炎症，也会让他总是“胃里发堵”。

专家提醒，一些关于牛筋草的大众认知有误区：“既然是草药，就一定安全”。

事实上，任何以“清热解毒”为主的生物碱，如果用量与体质不符，反而加重毒副反应。

尤其是肝炎病史、胃溃疡、孕妇和肾功能不好的人，切忌自行长期服用。部分慢性病患者，若滥用牛筋草，甚至可能加快器官损伤的进程。

建议这样做，这三招帮助优化草药养生

优质健康生活，绝不仅靠“单一偏方”。如果中老年朋友有兴趣“用草药养生”，建议从以下几方面科学调整。

定期复查，适量饮用。

草药水“宜短不宜长”，一疗程多为10-14天。莫盲目天天喝，更不要数年不间断。两月查一次肝功能、肠胃状况，出现反复不适务必停用。

配合均衡饮食、适量运动。

每天多吃瓜果蔬菜、粗杂粮，适度有氧运动（如散步、慢骑，自感气息不重即可），能够帮助机体自我调理，降低草药潜在负担。

购买渠道正规、剂量安全。

优先到药房和中医院采购GMP认证产品，远离来路不明的野草或“三无”加工物；带根、茎、叶的草药要洗净煮沸、不过量；服用前可向专业医师咨询“适用范围和每日合适量”。

注：本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。

参考资料:

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