三伏天早餐就3样，简单却丰盛，网友：老两口真养生！

三伏天早餐就3样，简单却丰盛，网友：老两口真养生！

三伏，一年中最热，湿气最重的时节，常常会出现身体乏力、精神不振、工作效率低等现象，俗称“苦夏”。俗话说“头伏饺子二伏面”，其实它真正的含义，并不是说只能吃饺子，而是要加强营养，保证人体必须的水分、蛋白质、矿物质、维生素等物质的补充。

多吃清淡，少吃辛辣，同时又要保证营养的全面摄入。尤其是早餐，一日三餐中最重要的一餐，养生自然要从它开始。

咱们今天的主食是筋饼，薄如蝉翼，却又劲道不易破，非常好吃。

我这个筋饼，买的现成的，也没添加剂，非常健康。平时冷冻在冰箱，想吃的时候就拿出来蒸几分钟，非常方便，又好吃！

我炒了个南瓜丝炒肉来搭配，软嫩鲜美正当季，隐隐还有点甜哦，三伏天吃特别舒服。

自己家的东西，别客气，多包点，哈哈！

卷起来，咬一口，哎呀，人间美味呀！

再来一张！

有肉有菜有主食，想吃什么就炒什么，想吃几个就几个，是不是比饺子还简单？营养还比饺子更好呢，而且你可以一次多炒几个菜呀！

这2个是前一天剩的，酸菜鸡蛋馅的煎饼，今天空气炸锅热了3分钟。

因为本来就是烫面做的，热一下，跟昨天现做的一样好吃。

（这个可以不算在今日早餐计划内，筋饼多吃几个也一样的，属于剩菜了，不算，哈哈。）

一人一碗小米粥，是我的最爱，又香又好吃，还是最养胃的粥，被人称为“代参汤”呢！

小米粥稍微凉一下，表面就会结起一层厚厚的“米油”，这个是小米粥的精华呢，只有真正好的新鲜小米，才有米油。

好多人经常问，怎么才能熬出米油？

其实，答案很简单，根本不用任何技巧，关键是你买到质量好的小米，哪怕电饭煲预约都一样有米油。

如果你的小米粥清汤寡水，米水分离，那只能说你的小米不好，或者可能是陈年哦！

鸡蛋，我家早餐是肯定有的，每人一个。

最简单的方式就是蒸一下，比白煮蛋还简单，营养流失最少，如果想要流心，那就蒸的时间短一点，比如10分钟左右，蛋黄刚刚凝固。

最近天天吃玉米，润肠通便，最喜欢的粗粮了！

刚刚看到新华社还发文，说每天吃一根玉米，可以平稳血糖、控制血压和体重，还能保护眼睛呢。

我家玉米的种类可多了，有黄的、黑的、白的，有甜玉米、糯玉米，现在还有一种甜糯同粒的玉米，都好喜欢。今日宠幸的是甜玉米，嘿嘿，新鲜的哦。

这个炖盅里的是熟地黄水，不属于早餐，是两餐中间我喝的养生茶，哈哈！

九蒸久制的怀地黄，补气血的。可以像零食一样吃，不过，上次看到说，如果用来泡茶或煎汤，更容易被吸收，我就放炖盅里随便煮一煮，每隔两三天吃一次，感觉很不错呢。

下面说下做法。

小米、玉米糁一起放入锅中，加入足量水，大火煮开转小火，定时半小时左右。

这个就是筋饼，一袋大约12张吧。

地黄切片，放入小炖盅，加水加盖。（这个不少早餐，可以忽略）

玉米、鸡蛋、炖盅放第一层，筋饼放在第二层，定时蒸15分钟。

筋饼如果是冷冻的，直接蒸也没事，上面一层会稍微慢一点，多蒸2分钟也关系不大。如果是已经解冻的，上汽后5分钟就够了。

蒸的时候炒菜，嫩南瓜切丝，鲜肉切丝，加盐、酱油、酒抓匀。

先炒南瓜丝。

南瓜丝炒软后，加入肉丝，迅速翻炒至变色，最后加盐调味。

算一算，粥是电饭煲煮的，玉米、鸡蛋、筋饼是蒸锅蒸的，我自己其实只需炒一个菜，是不是很简单呀？就喜欢这样的懒人营养早餐。