火爆全网的鸡排哥，全家上阵（鸡排哥、鸡排嫂、鸡排奶、鸡排舅）

“炸不到位没法原谅自己”——景德镇小吃巷里，48岁的“鸡排哥”李俊永边翻炸鸡排，边飙着接地气的脱口秀金句。这份6元美味凭“超额情绪价值”爆红，让他从普通摊主变身“鸡排主理人”，不仅带火线上线下热潮，更给景德镇添了抹鲜活的烟火暖意。

鸡排哥的走红是“用心必然”：在景德镇生活42年、做了20多年街头生意的他，摸透了小生意门道——4点半准点出摊候学生、设5元低价贴合青少年消费、敞开袋子显分量；对品质较真、和顾客幽默互动，让三轮车摊成了“情绪补给站”，网友笑称“6元买鸡排，赚回600元开心”。

国庆客流高峰，他拉上“鸡排家族”裂变出摊：亲戚化身“鸡排嫂”“鸡排奶奶”等角色，穿统一T恤增设11个摊位协作。每晚9点，陶瓷博物馆旁小吃街挤满人，他边炸边直播，直播间礼物刷屏；即便限购2份，收摊后仍有游客围着他不愿离开。

热度还飘进了全国网友的厨房：鸡排哥在小红书分享家常腌料后，生抽蒜末版、花椒油重口版、空气炸锅无油版等“山寨配方”刷屏，评论区满是“炸的赶不上吃的”“香到邻居敲门”；面对有人兜售“秘方”，他早免费公开制作过程，强调“食材新鲜、无科技与狠活”。

这场流量风暴更照见城市温度：日均300人打卡，景德镇交警疏导交通、工作人员送防暑用品、环卫增设30个垃圾袋保洁，网友感慨“这垃圾袋装着城市文明”。

连日出摊的鸡排哥虽满脸疲惫却不肯休息：“得炸好每块鸡排，服务好每个人”。

如今他受邀参加文旅座谈会，鸡排摊也成了景德镇打卡地——从6元鸡排到城市名片，内核是普通人的用心与城市善意的双向奔赴，就像那口翻滚的油锅，炸香了鸡排，也暖了人与城的联结。