人啥都吃，不管是素的还是肉的，基本上能入口的都能当饭，说到这点，中国人最有经验了。

在中国，人们有本领把别国人都躲着的东西变成美味佳肴。就拿小龙虾来说吧，它在国外多到成灾，但一到中国，就成了夜宵、小吃、大排档的明星菜品，深受许多人喜爱。

龙虾繁殖的时候，小龙虾就成了大家餐桌上的老朋友，不论是蒜蓉味的、麻辣味的、还是五香味的，想想都让人嘴馋得不行。

中国人不单喜欢吃，还特别爱琢磨怎么吃，咱们国家有八大知名的菜系，像四川菜、山东菜、广东菜、江苏菜、福建菜、浙江菜、湖南菜、安徽菜，每个都有自己独特的味道。

《舌尖上的中国》这部纪录片把咱们中国的八大菜系讲得明明白白，画面特别美，解说员的声音也稳重有劲儿，让人看着屏幕就像能闻到饭菜的香味儿。要是你喜欢，真该去看看。

老一辈常讲：“胃口好是福分”，但吃多了也容易出问题，“说话不留神惹祸，吃东西不当心生病”，很多人因为吃得不对导致身体不舒服。

新冠疫情的出现和吃东西有关，它是因为人们被一种叫新型冠状病毒的东西给传染了。这种病毒原先躲在蝙蝠、穿山甲这些野生动物的身上，结果人们不小心碰到了这些带病毒的动物，就被传染上了。

其实在那之前，社会上已经有人喊话要保护那些野生的动物，法律也早有相关条文，但总有人因为好奇而去捕捉、吃野生动物。直到新冠病毒闹得这么厉害，大家这才意识到保护野生动物有多重要，都开始说不能再吃野生动物了。

我觉得大多数人都不会去尝野味，只有那些爱追求新奇的人才会想尽办法去吃野生动物。

咱们中国人平时吃的肉啊，主要就是鸡、鸭、鱼这些，虽然也有人吃狗肉、兔肉，但毕竟是少数。奇怪的是，从古至今，中国人好像从来不吃猫肉，这是咋回事呢？

【猫从何而来】

想要懂一个人，得先了解他的来历。在琢磨为啥中国人不吃猫肉前，咱们先来聊聊猫的历史渊源。

首先，猫是吃肉的，个子不大，能活大概12到17年；再者，猫的分布真的很广泛，除了南极洲，哪儿都能见到它们的踪迹。

大约在4800万到6500万年前，猫的老祖宗“细齿兽”就已经是丛林里的捕猎能手了。至于猫啥时候跑到中国来的，有人说是在西汉末年从波斯那边传过来的，不过这事儿现在还说不清楚。

以前想养猫得先备好一份礼物，还得写张纸，上面记上领猫回家的日子，描述一下猫的长相和脾气，再写上自己对猫咪的盼头。

娶猫的时候通常有两种送礼方式，要是小猫是家里养的，那就得给主人家带点盐或者糖；要是小猫是野猫生的，那就得给猫妈妈送上一串鱼儿。

各个时代的人们对猫的看法都不一样，比如说在唐朝，猫被认为是不吉利的东西；但到了宋朝，大家对猫的忌讳就没那么重了，那时候喜欢猫的人，一点也不比现在少。

现在，因为工作和生活的重担，让现在很多年轻人都不太想生孩子了，反而更喜欢养宠物来给自己找点乐子。毕竟，谁能抵挡得住那些萌萌的小家伙呢？这些毛茸茸的小朋友不仅能陪着你，还能让你觉得自己被需要、被期盼。所以，现在当“宠物主人”的人是越来越多了。

【为何不吃猫】

中国人大多不吃猫肉，这里头有不少说道，我来简单说说。先说文化这块儿，在中国老辈儿的观念里，猫是好运的象征，还能抓害虫，特别是对付老鼠有一手（当然这只是老一辈的说法，还有种说法是猫命硬有九条命，你要是吃了它，它会拿剩下的八条命来纠缠你）。

《礼记》里是这样说猫的：以前的有德行的人，讲究有付出就得有回报。他们迎接猫来，是因为猫能吃田鼠；迎接老虎呢，是因为老虎能吃野猪，迎接它们来还要祭祀一番呢。

从“迎”这个字眼就能瞧出，古人特别喜欢猫，他们很感谢猫的帮助，甚至把猫当作祭祀时的对象，可见在古代，猫是非常神圣的存在。

所以说，猫在家里头很重要，大家更喜欢养猫，而不是把它们当成吃的。

另外，其实猫肉吃起来口感挺差的，李时珍在他的《本草纲目》里就说过，猫肉味道又酸又涩，颜色也偏深，比起其他肉来，既硬又不好吃。咱们中国人吃东西讲究口感和味道，所以猫肉并不是大家喜欢吃的选择。

说到吃猫肉，虽然它有点美容的效果，但营养上并不比那些常见又受大家喜欢的肉好多少，所以大部分人还是更喜欢用其他肉来做菜。

从实际用处来说，猫生小猫不快，还到处乱跑，抓起来养挺费劲。再说，猫身上的肉也不多，杀起来还麻烦，所以养猫来吃肉真不怎么划算。

另外，因为猫咪的生活习惯，大家对于猫肉的安全性挺担心的。虽然在中国吃猫肉不是犯罪，但有的地方把猫列为保护动物，杀猫和吃猫肉都是违法的，这可能也是为啥中国人不太吃猫肉的一个因素。

不说别的，中国人很少吃猫肉，主要是因为感情原因。在中国，猫常常是家里的宠物，给人们带来心灵上的陪伴和安慰。

这种对猫的深厚感情，也是让中国人不愿意吃猫肉的一个大原因。总的来说，中国人不吃猫肉，这事儿挺复杂，跟咱们的历史文化、口味选择、实际需要，还有对猫的喜爱之情都有关系。

因为这些各种各样的原因，中国有了自己独特的吃饭习惯和美食文化。