秋天,四季里最喜欢的就是秋天了,秋高气爽,非常舒服,这个季节也是丰收的季节,秋天很多瓜果蔬菜开始上市了,秋天瓜果飘香,秋季可以吃到很多当季时令水果,顺应节气的水果水分足,口感好,营养又好吃,爱吃水果的小伙伴真的有口福了,多吃当季的时令水果,养人对身体也很好,少吃一些反季节的水果。9月,有钱没钱,这5种水果记得多吃,现在正应季,水分足口感超好。
一、石榴
秋天是石榴的丰收季,其果肉晶莹剔透,口感清甜多汁略带微酸,籽粒饱满爆浆,风味独特。营养上,石榴富含维生素C(含量是苹果的1-2倍)、花青素、鞣花酸等抗氧化成分,能清除自由基、延缓衰老;膳食纤维促进肠道蠕动,有机酸助消化,钾元素可缓解秋乏。此外,其多酚类物质有助于保护心血管健康,增强免疫力,是秋季润燥生津的"黄金果"。
石榴的挑选方法:
挑选石榴时,优先选择表皮淡红带黄、棱角分明的果实,这类石榴皮薄肉甜;手感重的通常汁水更足,轻按表皮应紧实有弹性;观察底部“菊花”是否自然张开,完全绽开的成熟度更高。避免外皮发黑或松软的,新鲜石榴光泽度好且无霉斑。
二、柚子
秋天是柚子上市的最佳时节,其果肉饱满多汁,口感清甜微酸,带有独特芳香,冷藏后风味更佳。每100克柚子含43千卡热量,89%为水分,能有效缓解秋燥。营养方面,柚子富含维生素C和钾元素,具有抗氧化、辅助降血压,秋季常食可增强免疫力、促进消化,是润燥养颜的应季佳。
柚子的挑选方法:
挑选柚子时,优先选表皮光滑、色泽均匀的,按压时果皮紧实有弹性,说明水分充足。重量沉甸甸的通常果肉饱满,轻飘的则可能干瘪。底部“肚脐”小而圆的更甜,大而平的偏酸。新鲜柚子散发清香,若有发酵味则已变质。秋季上市的柚子甜度高,中秋节前后已经达到最佳口感了。
三、秋月梨
秋月梨是秋季当季水果,果肉洁白细腻,汁水丰盈,清甜中带淡淡蜜香,冷藏后口感更佳。其营养丰富,每100克含6.4mg维生素C(高于柠檬),80%以上水分可缓解秋燥,膳食纤维促进肠道蠕动,钾元素调节血压。中医认为其性平味甘,能润肺止咳、清热降火,特别适合缓解秋季干咳、咽干等症状,对润秋燥很有帮助哦。
秋月梨的挑选方法:
挑选秋月梨时,优先选择果脐深且圆润的母梨(凹形底),黄褐色表皮光滑均匀,重量沉甸甸的果实水分更足。果形端正饱满、硬度适中略带弹性为佳,轻闻应有清新果香。避免表皮粗糙、颜色青绿或过深、局部发软的梨,这类可能未熟或存放过久。
四、鲜枣
秋天上市的鲜枣口感脆甜多汁,果肉细腻,带有独特的清甜香气,是秋季时令水果的代表之一。其营养丰富,每100克鲜枣维生素C含量高达243毫克,是柑橘的3倍、苹果的8倍,能有效增强免疫力;富含铁元素和膳食纤维,可改善贫血、促进消化。鲜枣性温,能补益脾胃、润燥生津,适合缓解秋乏和秋燥。
鲜枣的挑选方法:
挑选鲜枣时,优先选表面红黄相间、锈红色分散的,避免通体鲜红或带青色的枣,这类可能未熟或经人工催红。新鲜冬枣应色泽红绿相间、表皮光滑有光泽,果蒂鲜绿,捏起来硬中带弹性。优质鲜枣闻起来有自然果香,入口脆甜多汁,若发软、发涩或有酒味则已变质。
五、雪莲果
秋天是雪莲果的丰收季,其口感清甜脆嫩,汁水丰盈,带有独特的蜜香和微凉感,冷藏后食用更显爽口。营养方面,雪莲果富含水溶性膳食纤维和果寡糖,能促进肠道蠕动、改善便秘,同时调节血糖水平;维生素C和矿物质含量丰富,可增强免疫力,缓解秋燥引起的口干舌燥。
雪莲果的挑选技巧:
挑选雪莲果时,优先选择表皮光滑、土黄色泽均匀且无裂痕的果实,同等大小下较重者水分更足。果肉应呈金黄透亮,无黑心或褐斑,甜度更高。个头适中、果皮颜色较深的雪莲果口感更清甜脆爽2,云南、四川等地产的甜度更佳。若表面有裂痕,可通过观察果肉是否透明来判断品质。
更新时间:2025-09-23
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