秋日氛围感“天花板”！中山崖口这届咖啡节太治愈了

金色稻浪随风翻滚，阳光漫过沉甸甸的稻穗，30余辆机车组成的车队沿着田畔公路驶过，引擎声与稻叶沙沙声交织成趣。11月8日，“啡”凡中山 “啡”尝崖口——翠亨新区（南朗街道）首届稻田咖啡文化节在崖口村稻田中心开幕。这场“咖啡+稻田”的盛宴，正是崖口村践行“百县千镇万村高质量发展工程”（下称“百千万工程”）的生动缩影。

翠亨新区（南朗街道）首届稻田咖啡文化节现场。

稻田咖啡文化节，解锁乡村新体验

上午10时起，崖口村的两千亩稻田热闹非凡，稻田中心的咖啡香已然升腾。60多家咖啡馆集体“下乡”，搭建咖啡生活集市，手冲特调、烘焙轻食、咖啡文创等多元品类应有尽有，让游客在稻田间沉浸式感受“稻田+咖啡”的独特魅力。

在“稻田咖话会”上，明品绘咖啡子明老师围绕“咖啡豆知识”展开快闪公开课，现场讲授选豆技巧、咖啡热词等，互动环节送出多张咖啡消费券，让市民在金色稻田的丰收氛围中，感受“稻田＋”的生态魅力和乡村业态吸引力。

下午2时，启动仪式在崖口醒狮的铿锵鼓点中拉开帷幕。崖口村党委书记、村委会主任谭锦鹍宣布“崖口咖啡师青年联盟”成立，为本土咖啡从业者颁发联盟牌匾——标志着崖口村以稻田为依托的咖啡产业，从自发经营迈向规范化、集群化、品牌化发展新阶段。

随后，国家级非遗崖口飘色主题表演惊艳亮相稻田上空，300年历史的“秋千色”造型中，“色芯”裙裾飘飘，与金黄稻浪相映成趣，尽显“云端瑰宝”的文化魅力。傍晚时分，稻田音乐会奏响悠扬旋律，稻香、啡香与乐声交织，让游客沉浸式感受乡村生活美学。

“带着孩子来感受丰收的氛围，这里像小时候的农村场景，热闹又惬意。” 从火炬高新区过来游玩的伍女士说道。来自珠海的林先生则对咖啡的品质和稻田风光赞不绝口：“这里的咖啡做得很有品质，丰收的季节稻田也很漂亮，特别适合拍照打卡。”

跟着十五运会，骑行看金秋

阳光漫洒在JANLU简庐电厂工坊前的空地上，数十辆造型各异的机车在此集结，偶尔响起的引擎声短促而有力量，打破了乡村的静谧，与身后金黄的稻浪、斑驳的电厂外墙奇妙相融，为这片兼具工业怀旧与农耕气息的土地注入了满满的现代活力。咖啡节同日，在稻田另一端，由崖口旧电厂改造而成的“JANLU电厂工坊”举办了摩托车骑行活动。

摩托骑行活动。

广东简庐文旅发展有限公司负责人杨宇澄看着眼前的场景，难掩激动：“十五运会期间，中山承办了部分项目，当地车友会自发响应，与我们联手推出这场骑行巡游活动，既为运动健儿加油，也为崖口增添热度。”

杨宇澄介绍，此次活动专门用旧钢管、水管打造了环保打卡点，结构可灵活拆卸、组合变形，完美契合创新与环保理念。“历史怀旧风的电厂工坊、现代感的机车、象征农耕文明的稻田，三者融合产生了反应。”

谈及机车群体，杨宇澄直言他们是阳光、有能量的年轻人：“电厂工坊就是要给各行各业的朋友提供平台，让不同思想碰撞出更多火花。”

“第一次参加这样的集体骑行，既能融入大自然，又能为家乡的赛事添力，特别自豪。”中山怪兽车友会负责人谭海明说道，“崖口的自然风貌、特色美食加上咖啡节，让我们这次骑行不仅有运动氛围，更有休闲乐趣。”

机车队在田间道路上骑行。

“这次活动最亮眼的看点，就是把城市里的机车场景搬到了乡村田野间，这种跨场景的融合产生了强烈的文化冲撞感。”杨宇澄表示，乡村发展从来不该只是农村人的“独角戏”，更需要打破边界、吸引更多城市人参与进来。

基于这样的理念，杨宇澄介绍，接下来电厂工坊将聚焦“快闪式”活动打造，以优质内容为核心传递情绪价值。从下个月起，将策划推出周末集市，为手工艺人、艺术设计师等创作者提供展示才华、交流碰撞的平台，助力乡村持续焕发活力。

“百千万工程”赋能，农文旅融合谱新篇

作为省级典型村，崖口村围绕2000亩稻田生态资源优势，立足富硒地块的独特禀赋，走出了一条“稻 +”融合发展的富民兴村之路。

“从‘单打独斗’到‘抱团发展’，崖口咖啡已经形成品牌效应。”谭锦鹍介绍，如今村里咖啡相关经营主体已达130多家，通过党建引领和强村公司运营，培育了自有咖啡豆品牌，本次还成立了咖啡师青年联盟规范发展。

从建成2000亩高标准农田，到培育“崖口富硒大米”区域品牌；从无人机智种赋能农业增效，到煲仔饭、米制文创等衍生品引爆消费，崖口稻田早已超越了传统农业的边界。

如今，30余家“村咖”扎根田畔，OLD BOY的米乳拿铁、向云端的稻田观景体验，让“一粒米、一方田”与现代生活美学完美交融。

游客在购买咖啡。

网红崖口云吞、稻田自行车、集装箱街、煲仔饭街、海鲜街、东堤夜市、民宿群次第涌现，“一粒米”衍生出煲仔饭、米制文创等多元产品，无人机智种让农业提质增效。2024年，崖口村已累计吸引近600万人次游客，实现了游客消费力向产业增长动力的转化。

“我们还要补全旅游交通短板，解决停车和人车分流问题。”谭锦鹍表示，未来崖口村将进一步深化农文旅融合，推动富硒农业与咖啡、音乐、非遗等业态深度联动。

撰文：王靖茸 苏芷妍

摄影：南方+记者 叶志文

【作者】 王靖茸；叶志文；苏芷妍

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端