又到吃凉面的季节啦

1、黄瓜拌面条

最近天气开始越来越热啦，每当天热的时候，我最爱来上这么一份酸辣凉拌面，好吃又过瘾。

做法还简单，吃起来清爽又解腻，开胃解馋，连吃三天都不腻！

【食材】

黄瓜、鲜面条

【做法】

1️⃣面条煮熟捞出，过两遍凉水备用；

2️⃣调一个酱汁：空碗中加入1勺生抽、半勺蚝油、少许白糖、少许醋、适量的香油、一丢丢老抽，搅匀备用；

3️⃣热锅，放入葱花、蒜末、芝麻、辣椒粉，另一半放油，锅热之后炒匀，再倒入调好的酱汁小火煮沸；

4️⃣面条摆入盘中，摆上黄瓜丝，撒上花生米，倒入酱汁，搅匀即可。

2、剁椒拌面

姐妹们，推荐你们一定要试试这个剁椒拌面！

又香又辣，辣的冒汗，还想着要吃下一口，做法超级简单，10分钟就可以搞定。

【食材】

挂面、香葱、大蒜、剁椒酱

【做法】

1️⃣碗中放入蒜末、葱花、剁椒，浇上热油，激发出香味，趁热加生抽、蚝油、香醋、食盐、鸡精、白糖，搅拌均匀；

2️⃣倒入煮熟的面条，放些香菜（不吃香菜可以不放）和花生米拌匀就可以开吃了。

来源：美食小姨