最近电视剧《长安的荔枝》老火,连带着荔枝都成了热搜话题。现在超市里荔枝价格挺亲民,五块多一斤都能买到,不像前两年动不动十几块。我家楼下的水果摊说今年广东广西丰收了,供得多价格就下来了。
荔枝最早是中国的,唐朝时候杨贵妃吃的荔枝得从重庆涪陵运到西安,路特别远。那时候保鲜全靠快马加冰块,想想真不容易。现在有了冷链车,荔枝能活着运到全国,咱们北方夏天也能吃到最新鲜的。
广东广西海南现在是荔枝主产区。广东的增城、茂名,广西的灵山这些地方特别有名。我表姐在广西买的桂味荔枝,核特别小,甜度比妃子笑还高,一块地能种好几种。不过外地买的价格会贵点,运输费算进去的。
其实不止中国产荔枝,东南亚泰国越南也有,澳洲还有人种。但是人家产量没咱们大,品种也少,吃过的都说广东的荔枝更甜更香。
电视剧里说唐朝巴蜀地区产荔枝,现在那边只剩几棵老树了。当地政府在保护那些古树,想重现当年的荔枝林。我上周刷短视频看到有人直播四川种荔枝的过程,就是规模小,成本太高,吃不到市场上。
荔枝价格差主要看地方,广东本地便宜,北京上海贵些。品种也分,白糖罂产量大价格低,桂味难种就卖得贵。超市阿姨告诉我,选荔枝要看颜色和手感,红一点的熟透了,绿皮的可能还没熟。
前几天朋友聚会买了两种荔枝比着吃,桂味吃起来有点桂花香,妃子笑肉少核大,大家一致说桂味好吃。不过桂味产量低,市面上不多见。
现在物流发达,荔枝上市时间能拉长半个月。以前赶早市才能吃到新鲜的,现在云南广西的冷链车直接送到仓库,线上线下都好买。不过有些偏远县城运费高,一箱荔枝运费比果价还贵。
听说广西有个叫灵山的地方,他们种的香荔得过国家金奖。去年有农业展去那边考察,说那里的荔枝园管理特别细致,从开花到采摘都有技术指导。
最近网上流传一个视频,说唐朝运送荔枝是夸张的,实际上当时的技术没那么厉害,很多荔枝在路上就坏掉了。不过电视剧为了剧情需要,把那个细节放大了。
还有人问荔枝是不是只在夏天卖,其实现在反季节大棚种植也有,就是价格特别高。普通消费者还是等到划算。
总结下来,荔枝现在哪儿都能买得到,就是价格有高低品种好,吃起来确实更香甜。电视剧虽然拍得好看,但现实中荔枝运输比过去容易多了,想吃随时能买。
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更新时间:2025-06-25
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