最近，餐饮圈最大的热闹，非“罗永浩怒怼西贝预制菜”莫属。原本大家还在争论罗永浩是不是“夸大其词”，结果西贝自己搞了个“开放厨房”自证清白，没想到越描越黑，彻底翻车。

鸡汤无鸡？所谓“现熬”全靠料理包

西贝一再强调，门店里的鸡汤都是“现熬”的，不存在预制菜。可记者再问：“熬鸡汤后的鸡肉在哪？怎么处理的？”所谓“现熬鸡汤”里根本看不到一块鸡肉，全是“料理包+高汤”调出来的。

网友们顿时炸锅：

• “怪不得味道像速食粉丝汤，原来没鸡！”
• “现熬鸡汤，熬的是消费者的信任。”
• “这道无鸡鸡汤，怕是能申请个非遗吧？”

儿童餐的西兰花，保质期居然两年

更离谱的是，西贝儿童套餐里的冷冻西兰花，保质期竟然长达 两年！

消息一出，网友直接笑翻：

• “孩子一岁，吃到的西兰花可能比他年纪还大。”
• “这是儿童餐还是考古餐？”
• “西贝卖的不是蔬菜，是时光机。”

原本想通过“开放厨房”赢回口碑，结果却演变成大型翻车现场。

罗永浩：没冤枉你

早在之前，罗永浩就怒斥西贝“几乎全是预制菜，还卖得贵”，当时不少人质疑他是不是说过了。如今西贝自己曝光细节，网友纷纷表示：

• “老罗太先见之明了。”
• “这不是预制菜，这是预制剧本。”
• “要不是老罗开口，谁知道这么多内幕？”

网友最毒评论合集

这次事件，直接把网友的吐槽欲拉满，评论区俨然变成段子大会：

• “现熬鸡汤要有鸡？那老婆饼里有老婆吗？”
• “儿童餐的西兰花两年保质期，孩子吃的是蔬菜，实际上是文物。”
• “原来西贝不是餐饮企业，是食品考古所。”
• “鸡汤熬的是料理包，价格熬的是我们的钱包。”
• “以后点餐要小心：儿童套餐可能比孩子年纪还大。”
• “西贝这波开放厨房，等于自己拉开帷幕告诉大家：我们就是在演戏。”

一句话总结：“罗永浩只说了用了预制菜，西贝自己证明，比预制菜还离谱。”

消费者要的，其实只是诚意

西贝这些年靠“西北老家味”“健康”“儿童餐”收获无数家庭的信任。但如今，所谓“现熬鸡汤”是料理包，儿童餐西兰花能放两年，这种信任感一夜坍塌。

餐饮业当然可以追求效率、标准化，但不能一边喊着“现熬现做”，一边端上“工业化食材”。价格贵没关系，但至少要真诚；预制菜也没关系，但必须透明。

否则，再豪华的装修、再响亮的口号，都留不住消费者的心。

西贝的“无鸡鸡汤”和“两年西兰花”，你能接受吗？
你觉得餐厅有必要 强制标注预制菜 吗？
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