远离“造神”陷阱，人民日报专访，揭开59岁于东来的“真实处境”

59岁的于东来没有魔法，也不是“神”。

但他和他的超市，的确成了无数人眼中的“灯塔”。

只是越接近光，就越容易被灼伤。

曾被赞为“打工人天堂”的胖东来，如今也在舆论洪流中反复沉浮。

而人民日报的这次专访，让人看清了这一切背后的真相。

1

胖东来的火并非偶然，它确实在服务、品质、管理上做到了很多企业难以企及的程度。

一进门就能感受到不同寻常的细节，七类购物车满足不同年龄层需求，老年人推车配有放大镜，带孩子的家长可选儿童专用车。

洗手间配备洗手液、护手霜、棉签、电吹风，甚至一次性马桶垫都安排得妥妥帖帖。

母婴室和司机休息区标准极高，免费饮用水、梳洗用品、泡面和床铺等基本设施全部具备，照顾每一个需要短暂停留的人。

超市内的商品明确标注保鲜时限，开袋榴莲不满意可以直接换，水果不甜就退货补贴油费。

售后标准甚至细致到三天前买的20元橘子只因口感不好，也可以获得退款和补偿。

这一切并非营销手段，而是长期沉淀出的服务意识和尊重顾客的价值理念。

很多顾客宁愿排队数小时，也要在胖东来购物，除了商品本身，更是一种被看见、被照顾的感觉。

员工的感受也真实地体现了这家企业的理念。

胖东来曾因员工工资、节假日福利、工作时长等制度，频频登上热搜。

员工工资每年稳定上涨，2024年普通员工平均月薪8300元，2025年1到2月已接近9900元，店长甚至达到了令人的7万元，遥遥领先于全国同类零售岗位平均水平。

工作时长仅40小时，强制执行40天带薪年假，还有婚丧嫁娶假，照常发工资发慰问金。

于东来说，员工不是机器，是有情绪的人，工作和生活必须分开。

所以他不惜成本，也要将管理制度人性化到极致。

可越是这样，就越容易被拔高，也更容易跌落。

打工人称胖东来是“打工圣地”，有顾客称这是“人间净土”。

消费者希望他开遍全国，员工把他当做“信仰”。

2

风吹得越高，摔得也越狠。

只要有一只苍蝇落在熟食上，就有人质疑其食品安全不过如此。

只要有网红抨击其商品利润过高，立刻便引发全民讨论。

甚至连一句语气强硬的倡议，也会被解读成情绪化霸凌。

比如那句“结婚不能铺张，铺张就取消福利”，就成了网络口诛笔伐的焦点。

而此后官网关闭、短暂休业、公开回应，也被冠上“玻璃心”、“不理智”的帽子。

于东来越不像资本家，就越不被允许犯错。

其实他早就知道这一天会来。

人民日报的采访中，于东来明确表示胖东来从未刻意追求流量。

他不信神话，更不信神坛。

他说，企业就是企业，自己就是个普通人。

真正应该被看见的，是背后的服务体系和管理理念。

不是标签，不是滤镜，更不是虚妄的完美幻象。

8月，胖东来最新一轮招聘，总人数近千，却被骂得体无完肤。

因为于东来留下200个名额给退伍边防军人，20个给刑满释放人员。

还限定应聘者必须是河南本地人，部分岗位须本科及以上，年龄30岁以下，部分岗位甚至低至25岁。

网友怒批他学历歧视、地域歧视、伪善帮扶、道德绑架。

但他说：自己的选择，是基于实际用工与岗位匹配，而非舆论导向。

外地员工流动性高，本地人扎根意愿更强，有家庭负担也更稳定。

而有前科的人不是罪人，他们只是还需要一次选择善的机会。

至于学历限制，某些岗位确实需要一定的沟通能力与责任感，本科只是参考条件。

于东来知道自己无法取悦所有人，也从不想成为讨喜的圣人。

他做的，是把售后服务做到极致。

哪怕是一份20元的橘子，只要顾客反馈不好吃，就能退货并补贴20元油费。

哪怕是一次“擀面皮异物事件”，也能迅速调查并赔付千万元补偿。

哪怕是玉石被网红质疑为“暴利牟利”，也敢公示采购价、拿证据打官司。

他从没依赖话术哄骗顾客，更没有靠平台滤镜掩盖真相。

他靠的是几十年如一日的死磕质量、尊重消费者。

同样一瓶护手霜，有商超将其锁在玻璃柜中防盗用。

而在胖东来，这种护手霜会出现在卫生间洗手池边，免费给顾客试用。

商超本是冷冰冰的盈利场，于东来却把它做成了温暖的公共空间。

这种坚持，并不讨喜，但足够动人。

3

相比海底捞、山姆、盒马等在扩张中出现的管理问题，胖东来宁可保持慢节奏，也要守住那份商业底色。

很多人笑于东来不懂扩张逻辑，他却回应：有些赚钱的店也要关，因为达不到标准。

他不追求数量，也不追求版图，更不做资本口中的神话。

他说，全国连锁会带来管理松散、服务质量稀释、团队文化走样。

海底捞在全国开店，服务质量大不如前。

醉酒顾客在锅里小便，引发大范围信任危机。

山姆卖随处可见的饼干，让会员觉得“被背叛”。

电商平台频频翻车，公关声明都掩盖不了对品质的敷衍。

消费信心，不是价格能换来的，是体验与信任堆出来的。

所以他宁可少赚钱，也不做让人失望的生意。

于东来不迷信规模，也不沉迷资本。

他不靠直播带货，不找明星代言，不拍宣传片，只用服务让顾客回头。

专访中于东来提到，现在大家都在谈消费降级，真的是经济差吗？

还是说，商品体验太差，服务态度太烂，消费者不愿掏钱？

哪怕明天退休，也不觉得遗憾，因为他知道，自己已经把能做的都做到位。

商人到最后，不靠手段，只看人心。

他不想被神化，也不怕被质疑。

他只是希望自己做出的每个决定，都能对得起员工的努力和顾客的信任。

结语

59岁的于东来，从不标榜情怀，也不高举道义。

他只是用心做了一家超市，而这一点，在今天这个“割韭菜”的时代，已经足够不平凡。

真正的强大不是被捧上神坛，而是被看清后仍受尊重。

你是否愿意去这样的胖东来购物？

参考资料

于东来：我们不能光是希望别人去干、国家去干，自己也要干——京报网

招保安、保洁要求本科学历？胖东来遭就业歧视质疑，人社部门回应→——中国商报

人民日报访胖东来董事长于东来：用真诚换取信任，用信任赢得市场——人民日报