在怀化的城市夜色中,有这样温暖一幕——每天晚上10点,一家名为“食为蒸”的餐馆外就会排起长队:一些有需求的夜间工作者能到这里领取一份免费盒饭,饭菜标准为一荤一素,发放对象不限年龄,也不限人群。
这家餐馆的老板名叫史超,今年36岁。2013年,他和妻子刘媛媛开始创业,从一家小店起步,用12年时间发展成拥有13家直营店的餐饮品牌。值得一提的是,他们的小店里有90%以上的员工是女性。
“希望我们的小小举动能温暖到一批夜间工作者。”史超说,自2023年9月推出免费盒饭以来,他们已累计送出超2.5万份盒饭。
女店员组建义工队,他们免费送餐25000份
“可以开始领餐了哦!”4月12日晚上10时左右,伴着一声清亮的吆喝,餐馆女员工将一盆盆热气腾腾的饭菜端出来——她们为依次上前的群众打满饭、装好菜。而老板史超则在后厨忙前忙后,确保食材安全。
免费送餐的行动,源于史超对剩余食材利用的思考。“我们店的小碗菜,菜品提前做,有时候预判不是很准,总会多出来一些。”史超说,为了不造成浪费,他和妻子刘媛媛商量,想贡献一份公益力量——将当日剩下的菜品制作成盒饭,免费送给城市里有需要的人。
史超的想法得到了妻子的支持。于是,从2023年9月开始,夫妻俩开始尝试制作免费盒饭,在每晚10点定时定点发放。
第一天赠送的时候,也有市民提出质疑:“不要钱的盒饭,是不是食材不好?”“免费送餐会不会是一种新的营销方式?”
为了打消大家的疑惑,史超不得不贴公告解释自己的爱心行为。
“尝试了一周时间,每天赠送50多份盒饭,大家吃了没问题,就口口相传。”后来,随着领餐的人越来越多,史超索性成立一个送餐群,让店员们每天在群里提前公布盒饭数量,发放遵循先到先得原则。
时间久了,这份小爱心也感染了不少人。女店员们自发组成义工队,从最初的6人发展到现在的30多人。
夫妻俩的暖心之举也影响到一些受益者。外卖员刘雄让晚上八点半之后总会抽空过来帮忙分餐、打餐、送餐,而且一坚持就是一年。经常前来领餐的邓大叔告诉记者,他每天跑外卖,到了晚上9点基本没有地方吃饭,一年多前在群里看到有餐馆免费送餐,就来这边一起领餐。一年时间,他不仅省下数千元晚餐费,还吃得挺健康。
丈夫热心公益,妻子全力支持
“这是个好事,亏本也要继续下去!”为什么能坚持两年不间断免费送餐?史超说,妻子的一句话是最大的支持。
2013年,夫妻俩拿出全部积蓄5万元创业,从经营一家浏阳蒸菜馆起步。“丈夫掌勺,我负责收银、切菜、打扫,还请了一位阿姨帮忙。”刘媛媛说,经过两年打拼,他们开了第二家店。
2017年,生下二胎的刘媛媛为了照顾两个孩子选择全职带娃。而店里的生意,全部交给了史超打理。
“做爱心餐看似用剩余食材,但打包、配送都需要成本。”刘媛媛算过账,一年下来支出超4万元。但她从未抱怨,始终全力支持丈夫。
可刘媛媛也没想到,丈夫爱心送餐的行为会在今年4月被热心网友拍视频发到网上,还意外走红了。
“有人私信留言说帮我们趁机做一波网络营销,把生意做大。但我们拒绝了。”刘媛媛说,丈夫的爱心不是作秀,平时生活中,邻居有麻烦,他都会挺身而出。坚持免费送餐的初心也只是为了帮助更多城市打拼者减轻经济压力,“没想过炒作,也不会去炒作”。
如今,外卖小哥、代驾司机、环卫工人、失业青年等人群都成为这家夫妻档爱心餐馆的受益者。“希望我们能帮助一些人点亮困境中的希望之光。”刘媛媛说,她和丈夫会继续坚持爱心公益,帮助更多有需要的人。
文 | 今日女报/凤网记者 江昌法
编辑 | 艾柯
二审 | 艾沐
三审 | 欧阳灵溪
更新时间:2025-04-19
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