前言

炎炎夏日，没有什么是比一顿香辣可口的烧烤更能消解一身的疲惫，如果再来上几瓶冰镇啤酒，那清凉的感觉瞬间席卷全身，带来的则是无法言喻的舒适与惬意。

然而，残酷的现实却给予我们一记重击。作为夏日烧烤的灵魂——那些我们曾经视为烧烤美味不可或缺的调料，竟然是“廉价的猪饲料”做成的。

更令人感到震惊的是，这些所谓的调料不仅可能引发腹痛、腹泻等症状，甚至还可能隐藏着更大的健康隐患。而我们在享受美食的同时，却可能正在悄无声息地吞下这些潜在的“毒药”。

网红烧烤料被曝光

7月17日，有网友在网上发帖称，在平台上购买的“天合香”“馥食集”烧烤料中，竟然添加了作为猪饲料的麸皮。

此事一经曝出迅速在网络传开，引起众多网友的关注。

而在淘宝、拼多多等电商平台上，只需输入“烧烤调料”这一关键词，最先弹出的就是“馥食集”的官方链接。

凭借着超实惠的价格——9.9元8袋，以及众多网红发布的吸引力十足的导流视频，该品牌迅速赢得了消费者的青睐，销量更是轻松突破千万元大关，成为众多家庭烧烤架上的必备之选。

另一款烧烤调料“天合香”同样表现抢眼，仅在抖音的一个直播间内，其销量就突破750万份，累积评价高达58万条，可见其受欢迎程度。

而这两款产品在包装上也是精心设计，配料表更是清晰明了，花生、芝麻、孜然等配料一一列明，给人一种专业且值得信赖的印象。此外，对于可能存在的过敏原，该品牌更是细心地标注了含有花生和大豆的信息。

然而，就在商品销售获得大量好评的同时，一些消费者却提出了质疑。有人表示“味道有点淡”，还有人表示“口感异常，感觉口中总有嚼不烂的渣子”。

而这也引起了一部分网友的警觉，于是他们决定将产品送至专业机构进行检测。

检测结果令人震惊，这两款烧烤调料样品中竟然含有未声明的过敏原——麸质小麦成分。

小麦麸皮，到底是什么东西？

小麦麸皮，是小麦在加工时所产生的一种副产品，其中包含了硒、镁等矿物质元素以及丰富的植物纤维，常被人们作为一种健康食品食用。

而日常生活中，小麦麸皮也常在面包、馒头等食品中的进行添加，增加口感和营养的同时，还可以为那些需要控制血糖或改善肠道功能的特定人群提供帮助。

同时，小麦麸皮还是家畜养殖户眼中的优质饲料。然而就是这样一个看似无害的东西，当它换了身份悄悄溜进那些本不该有它的食品中时，对于一些人而言，就如同是放置一颗定时炸弹，随时会危及生命。

你也许听说过乳糖不耐症或花生过敏，但对于麸质过敏可能还不够了解。尽管在我们的日常饮食中麸质几乎无处不在，但全球仍然有约1%的人们对麸质存在不同程度的过敏反应。

虽然在我国，这个比例人数相对较小，但我们仍然不能大意。对于这类人群而言，一旦接触到，轻则出现皮肤瘙痒、皮疹等症状，严重的会发展为呼吸困难、休克甚至危及生命。

而如今，也有越来越多的食品商家开始推出无麸质食品，也为他们提供了更多的选择空间。

因此，对于食品生产和加工者而言，明确标识食品中的成分至关重要，特别是对于可能引发过敏反应的成分。

此外，麸皮中还含有一种名为植酸的天然抗营养素。它能够与我们体内的钙、铁、锌等矿物质结合，进而显著降低这些矿物质的吸收。

如果长期摄入含植酸的食物，会对我们的健康造成潜在的威胁，从而增加患贫血、骨质疏松等疾病的风险。特别是对于孕妇、儿童以及一些疾病的高危人群来说，这种风险更是倍增。

烧烤料中添加麸质目的为何？厂商称并不知情

随着事件被曝光后，愤怒的网友们纷纷指责这两个商家，用廉价的麸皮、稻壳替代昂贵香料，欺骗消费者。

面对大家的质疑，“馥食集”的生产商也迅速做出了回应，但却令人大跌眼镜。

他们声称，这是委托生产的工厂中未经品牌方许可，工作人员擅自添加食品级小麦次粉以提升产品蓬松度。

尽管违规添加的小麦次粉为食品级，且有相关的检测报告，但成分与标签严重不符的调料也已流入千家万户的厨房。

而这起事件也让人不禁联想到之前的“土坑酸菜”，那些看似精美的酸菜包背后的生产场景令人触目惊心，工人们赤脚在污水中作业，烟头随手扔进酸菜里。

如今，“麦麸烧烤料”再次将人们的目光聚焦于食品生产的隐秘角落。

从“土坑酸菜”到“麦麸烧烤料”，我们不难发现一个共同的规律。这些商品都是以“极致性价比”为诱饵，然后利用消费者“贪小便宜”的心理将其吸引上钩。

然而，消费者在享受低价的同时，却往往忽略了隐性成本，最终这些成本可能会以更加残酷的方式转嫁到消费者身上，可能是健康安全的问题，也可能是对品牌的信任度。

对于普通消费者而言，面对这种情况，并不需要对所有便宜的商品持怀疑态度，但这次事件给我们敲响了警钟。

如果商品的价格过于低价，不合常理，那么它很可能存在问题。我们在购买时应该更加谨慎，学会多看评论，特别是差评，因为往往那些不起眼的评价隐藏着最真实的声音。

随着检测报告和网友的声讨在网络上迅速发酵，“馥食集”迅速发表道歉声明并下架相关产品。企业承诺彻查生产线和供应链问题，但仅仅道歉和下架真的就能平息一切吗？

要知道这不仅是商业失信行为，更是法律不容触碰的红线。

根据我国《食品安全法》明确规定，预包装食品标签必须真实准确。企业在食品中添加未在标签上标明的成分，是违法行为，将面临巨额罚款甚至生产许可证被吊销的风险。

有餐饮业资深人士更是直言不讳地表示，这种“挂羊头卖狗肉”的做法已经违背了常识和行业底线。

而对于一个企业来说，坚守诚信和底线比降低成本更为重要。消费者的安全和健康是首要考虑的因素，任何以次充好、欺骗消费者的行为都是不可接受的。