刘强东“5%利润”宣战美团：外卖江湖的“屠龙刀”来了！

垄断者的让步从不是因为良心发现，而取决于挑战者的刀锋。

京东宣战：“5%宣言”搅乱外卖江湖

近日，刘强东的内部讲话流出——“我给京东外卖定一条规矩，京东外卖永远赚的净利润不允许超过5%。超过5%，我要处分人的。”

外卖江湖的水面骤然炸开，有人说，这不是商业宣言，而是一封写给美团外卖的“战书”。

尽管美团历经千团大战的锤炼，又和饿了么鏖战中胜出，但在这四年间，美团驭下的外卖江湖，似乎并不得人心。

商家抱怨美团外卖佣金高，美团澄清是6%-8%，但商家普遍反映不止于此，传言称25%-30%，大幅压缩的利润空间，让不少餐饮企业苦不堪言；被困在系统里的骑手“一单赚3元，超时扣5元，社保全靠自己扛”；而消费者也吐槽配送慢、餐凉了、客服像机器人，还有质量难保证的“幽灵餐厅”等。

长期以来，美团在外卖市场一家独大，占据65%-70%的份额，商家和骑手对此只能敢怒不敢言，而消费者也暂无可挑。一份外卖，三方受气，唯独美团稳坐“抽成王座”！

京东，精准踩中了这场“民心溃堤”的节点！这也就难怪京东的入局，会粉碎外卖市场铁板一块的假象，商家、骑手、消费者对京东外卖的入局都满眼期待！

除了刘强东说的京东外卖净利润不允许超过5%外，5月1日前，京东还将对入驻商家全年免佣金，并且，京东外卖骑手全部为全职骑手，正常缴纳五险一金，为了保证骑手薪资不降，个人部分的社保也由京东缴纳。值得注意的是，当前，京东外卖只限“品质堂食餐厅”入驻，平台严选机制下将让幽灵餐厅无藏身之处。

与其说这是商业策略，不如说是对美团“压榨式增长”的公开处刑。当行业默认“垄断即霸权”时，京东撕开了一条“让利换民心”的裂缝。

千亿补贴能否守住王座？

数据显示，从2月11日京东外卖上线后，40天日订单突破100万单，部分城市单周订单增长超100倍，入驻商家超45万家。

面对京东的来势汹汹，美团高层早已按捺不住。

4月14日，美团外卖宣布，未来三年，美团外卖将向餐饮行业整体投入1000亿元。这1000亿元将聚焦四大方向，包括帮助商家补贴消费者激活需求、发放助力金帮商家增加收入、扶持和奖励优秀品质商家，以及推动明厨亮灶覆盖10万家店、加强行业基础建设等。这一系列举措，无疑是美团在向市场表明自己的决心和实力，试图稳住商家和消费者的心。

4月15日，美团又发布即时零售品牌“美团闪购”。全国消费者可在美团App首页进入“闪购”，选购蔬菜水果、酒水饮料、休闲食品、数码家电、美妆护肤、潮流玩具等品类，下单后平均30分钟送达。

美团这是在拓展自己的业务边界，试图通过多元化的服务来增强用户粘性，巩固自己的市场地位。“兵来将挡，水来土掩”，美团的这一系列组合拳，可谓是来势凶猛。

京东的野心不止于外卖

京东的制胜筹码又在哪里？分析京东近年来的动作就能看出——京东进军外卖市场，并非一时兴起，而是一场有备而来的“阳谋”。

看看京东：收购达达、布局同城零售、试点“9分钟达”——刘强东的野心从不局限于外卖，京东要打的是一场“基础设施战争”。

从骑手方面来说，京东与达达集团深度整合（持股63.2%），构建2600县市物流网，可以将物流配送员转化为外卖骑手，提升基础设施利用率。同时，通过全职劳动合同和五险一金保障，吸引稳定运力。而在用户端，利用京东App的3.8亿活跃用户基础，将外卖与电商、物流场景联动，例如PLUS会员可额外抽取“外卖百亿补贴金券”，形成消费闭环。

有专业人士分析：与美团“抽佣养流量”的逻辑不同，京东将外卖视为激活即时配送网络的“高频入口”：用户点一次外卖，就可能顺手买生鲜、购数码、订鲜花。“外卖不赚钱，但能赚够用户的心智和消费惯性”——这才是“5%利润”背后的深层逻辑。

输赢之外，行业已变天

这场外卖战役胜负究竟如何，谁也无法预知！

毕竟，在外卖行业深耕多年的美团，有745万的骑手网络，日订单量也达到2000万单，还构建了覆盖全国的即时配送体系。其“30分钟送万物”的生态逻辑，将外卖、生鲜、商超、医药等场景整合，形成跨品类协同效应。

京东能否在美团包围的外卖市场中站稳脚跟，还真不好说，但或许最戏剧性的结局是：即便京东败走，美团也不得不“学乖”。

曾经，滴滴被用户痛骂“大数据杀熟”，直到高德、T3出行用“0抽佣”逼其下调佣金。 如今京东外卖的“5%宣言”，本质上也是一记“商业民主化”的钟声：它提醒所有巨头——当资本游戏透支社会信任时，总有人会举起“分利于民”的旗帜。