维生素B12作为人体必需的水溶性维生素，意义非凡,它在促进能量代谢方面作用关键，还具备预防贫血、保护神经之效，更能增强免疫系统，为人体健康保驾护航。

人们常常通过食物或者补充剂来补充维生素B12，而如何正确服用这种维生素，却是一个常常被忽视的问题。

我们常常听到很多关于维生素B12的补充方法：有的人建议早上空腹服用，而有的人则认为晚上服用效果更好。

实际上，维生素B12的服用时间与方式，会直接影响其吸收效果,于不同时段服用，不仅可能使药效参差不齐，还可能对身体造成各异的影响。

特别是对于年纪较大的人群，医生往往会提醒，服用维生素B12时要牢记几个原则，以便最大限度地发挥其作用。

对于维生素B12的最佳服用时间，医生通常会建议将其与早餐或午餐一起服用，为什么推荐在这些时间服用呢？

早晨和中午正是人体代谢和能量消耗的高峰期，此时摄入维生素B12有助于提高其吸收率，从而更好地促进身体的能量代谢。

研究表明，维生素B12的吸收与食物中的其他成分有着密切的关系，特别是蛋白质和脂肪等营养物质。

此外，空腹服用维生素B12可能会导致胃酸刺激过强，从而影响维生素的吸收，很多人在早上起床后空腹服用维生素B12，可能会感到不适，甚至有些人会出现胃部不舒服、恶心等症状。

尤其是胃肠道功能较弱的中老年人，空腹服用维生素B12可能对胃肠道产生额外负担，反而影响其效果。

因此，医生普遍建议，最好将维生素B12与早餐或午餐一起服用，这样不仅能促进维生素B12的吸收，还能减少对胃肠道的刺激。

随着岁月流转，人体机能悄然改变,新陈代谢与消化能力渐趋衰微，胃酸分泌量逐步减少，消化酶活性亦不断降低，身体的消化功能在不知不觉中弱化。

为了确保维生素B12能够有效地被吸收，建议在进餐时服用，尤其是含有蛋白质和脂肪的食物时，维生素B12的吸收效果会更佳。

对于一些人来说，尤其是消化系统不太好的人，补充维生素B12的最佳时机便是与一日三餐中的主要餐点一起摄入。

第二个要牢记的原则是，避免在睡前吃维生素B12，虽然维生素B12具有促进能量代谢的作用，但它并不适合在晚上摄入。

晚上是身体休息和恢复的时间，神经系统和免疫系统的活跃度较低，维生素B12的作用可能会与睡眠周期产生冲突。

晚上的生理节奏与白天有所不同，人的体内褪黑激素分泌较高，神经系统的活跃度较低，这时摄入刺激性物质，可能会影响睡眠质量。

有些人可能会认为，晚上服用维生素B12能够提供更多的能量，帮助身体更好地恢复，然而，研究显示，晚上摄入维生素B12，可能导致一些人的神经系统过于兴奋，从而影响睡眠，甚至出现失眠的情况。

对于一些神经系统较为敏感的人群，睡前服用维生素B12可能加重失眠和焦虑等症状。

为了避免这种情况的发生，建议避免在睡前服用维生素B12，晚上需要的是休息和恢复，而不是进一步的兴奋。

通过避免在晚上服用维生素B12，可以帮助保证良好的睡眠质量，并确保身体的正常恢复功能得到充分发挥。

因此，医生通常建议将维生素B12安排在早晨或中午，这样能够更好地利用白天的活跃期，提高维生素B12的效果。

第三个原则是，配合食补可以增强维生素B12的效果，维生素B12的吸收不仅仅依赖于药物的补充，饮食的搭配也起着至关重要的作用。

维生素B12多源自动物性食物，像肉类、鱼类、奶制品及蛋类等,对多数人而言，若日常饮食能足量摄取此类食物，一般可满足人体对维生素B12的需求。

然而，对于一些素食者，或者因为疾病原因导致消化吸收不良的人群来说，单靠食物中的维生素B12可能无法满足身体的需要，因此，补充维生素B12成为了一种必要的选择。

在这种情况下，食补和维生素B12的补充应该结合起来，才能获得最佳效果，例如，可以通过增加动物性蛋白质的摄入，如鸡肉、牛肉、鱼类等，来补充维生素B12。

当察觉日常饮食里维生素B12摄取不足时，医生一般会提议在膳食中增添特定食物，同时搭配补充剂，以此满足身体对维生素B12的需求。

通过合理的饮食搭配，确保维生素B12的足够摄入，可以帮助维持健康的神经系统和正常的红血球生成，提高免疫功能，尤其是对于一些老年人群体来说，这一点尤为重要。

尽管维生素B12对身体有很多好处，但如果服用不当，可能会出现一些副作用，尤其是大剂量服用时，维生素B12的副作用并不常见，但如果出现了不适症状，应该及时就医调整。

常见副作用有过敏反应、皮疹、胃肠不适、头痛、恶心、呼吸急促等,若服用维生素B12后有这些症状，需即刻停服，并向医生咨询以作调整。

维生素B12补充剂或与部分药物相互作用，影响药效,像与某些降血糖药、抗酸药联用，可能对维生素B12吸收造成不利影响,使用时务必多加留意，以免影响效果。

因此，在开始补充维生素B12前，最好先咨询医生，了解是否与现有的药物治疗有冲突，确保安全。

在进行补充时，一定要根据自己的健康状况，听从专业医生的建议，确保既能达到补充效果，又能避免副作用的发生。

维生素B12对于保持身体健康非常重要，尤其是对于58岁以上的中老年人群体来说，合理补充维生素B12有助于增强免疫系统、改善神经系统功能、预防贫血等。

医生建议，维生素B12最好随早餐或午餐一起服用，避免空腹或睡前服用，配合食补以增强效果，同时注意副作用的发生，及时就医调整。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生。

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参考资料：

[1]胡斌,臧璞,郭展宏,等.维生素B12与糖尿病的相关性研究进展[J].医学研究生学报,2019,32(03):303-306.