今晚八点！烟台再登央视！准时收看→

今晚！今晚！今晚！

《百城头牌菜》（第二季）

将带你探访山东烟台

咱牟平烧烤代表家乡出圈啦！

本期节目将于12月19日20:00档在CCTV-4首播

中央广播电视总台主持人纪萌

中国人民大学教授谷曙光

青年歌手郭震

与您一同走进“仙境海岸”烟台

寻觅味觉惊喜

炭火炙香，烟火人间

品尝北纬37度的独特烟火之味

烟台山海相拥的独特地貌，孕育出了物产丰饶的仙境盛宴。郭震来到烟台市牟平区，寻找北纬 37度黄金纬线造就的独特风味。在烟火气十足的西关夜市，牟平烧烤的魅力随着香味扑面而来。在本地好友的推荐下，郭震直奔二十年老店——

德盛缘大牟平海鲜烧烤大排档。

老板孙正德热情为郭震介绍店内的招牌菜——扇贝柱鲜美，鸡脖开胃，大块肉色泽鲜艳诱人，三鲜焖子清爽中不失麻酱的厚重。郭震还了解到一道当地人偏爱有加的美食——烤腿穗子。猪腱子肉旺火直烤，辅以盐、辣椒面等调料简单调味，就能释放出食材的纯正本味，外焦里嫩，鲜美多汁，肉中带筋，吃起来嚼劲十足，逐渐成为牟平烧烤不可缺少的美味。

一方水土，一方美食，炭火不息，烟火不息。牟平烧烤是北纬37度孕育出的独特味道，展现出了烟台人的直率与热情。郭震将会选择哪道美食作为本期头牌菜？又将会带回怎样的头牌菜纪念品？本期节目为你揭晓！

CCTV-4本周五20:00档

三位嘉宾的寻味之旅即将开启

《百城头牌菜》（第二季）

仙境海岸·鲜美烟台与您不见不散！

责任编辑：吕金滙