上了年纪的人经常吃点猪油，坚持一段时间后，身体会出现这些变化

猪油，传统美食记忆中的存在，特别是物资匮乏时，猪油可谓是十分独特的美食，其香味能够弥漫在整个家庭中，让人垂涎欲滴，即使是熬完猪油剩下的油渣，也能够当零食吃，更不要说猪油拌饭、猪油炒菜等等，都使人回味无穷。

如今，物质生活提高后，渐渐的猪油被植物油替代，也在无数人心中留下了独一无二的地位。在日常生活中，还有上了年纪的人，依然保持着吃猪油的习惯。

那么，上年纪的人经常吃猪油到底好不好？

在回答这个问题之前，大家应清楚猪油的成分，对于很多人都关心的脂肪。猪油的脂肪酸构成确实比较复杂，包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

其脂肪酸组成比例为饱和脂肪酸占40%~43%、单不饱和脂肪酸占47%~48%、多不饱和脂肪酸占9%~10%。其中饱和脂肪酸是公认的危害身体健康的因素，长期大量摄入会升高血脂，以及增加心血管疾病的发生危险。

但同样的如果适量摄入猪油，如上年纪的人适量进食猪油，可为机体提供能力，不过介于猪油的热量较高，每百克可以高达890千卡左右，多适合食欲不佳、进食量较少的老人，这样能够供给机体能量。

需要大家关注的是，在食欲不振时，若对所有食物的兴趣都降低。此时，猪油是很好的选择，它的香味可以刺激老年人的嗅觉和味觉，从而提高他们的食欲，让老人变得有味道。以猪油为借力，再食用其他的美味菜肴，有助于维持机体正常的生理功能。

以上是适量进食猪油的益处，如果是老年人过量进食猪油，则是一种危险的行为。与年轻人相比，随着年龄的增长，身体各项组织器官都处于退化的阶段，再加上老年人的血管弹性也会下降，若接触猪油中较多的饱和脂肪酸，会升高血液中低密度脂蛋白胆固醇的水平。

低密度脂蛋白胆固醇的升高，会使它在血管壁上沉积，形成斑块，最终导致动脉粥样硬化。

另外，对于已经患有某种慢性疾病的人群，包括高血压、高血脂、糖尿病、高尿酸血症等等，吃猪油无疑是雪上加霜，既会加重病情，还可能引发多个病情的并发症。

说了这么多，那么猪油可以吃多少呢？根据《中国居民膳食指南》的建议，上了年纪的人，每天食用猪油的量不超过10g即可。

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