“冬至饺子夏至面”，夏至将至，教你做面，筋道爽滑，分量十足

#夏日生活打卡季#

马上就是夏至了，天气越来越热，天气预报也说会有台风，空气中潮湿又闷热。夏至这个节气是二十四节气中比较重要的一个。所以很多地方有风俗习惯。俗话说：“冬至饺子夏至面”夏至吃面是汉族的一种风俗习惯，很多地方都流行这个节气吃面，主要是吃凉面。这次分享一道家常凉面做法，适合夏天，吃着筋道爽滑，开胃又爽口，比外面卖的分量足，吃着带劲。

夏至这天就做这份凉面给家人尝尝吧！

做法：

1.先把食材准备好，有新鲜面条的就用新鲜面条，没有的就用挂面或者其他。

2.调个料汁。一勺生抽，半勺蚝油，半勺香醋，半勺白糖，少许香油，适量老抽，搅拌均匀备用。

3.面条煮熟，过两遍凉白开，捞出备用。

4.起锅倒油，加入大蒜末，葱花，白芝麻，辣椒粉，炒香。

5.把炒料跟面条混合，加点黄瓜、花生米，翻拌均匀即可。

拌匀开吃。

小贴士：

1.花生米加油炸熟或者空气炸锅炸一下就可以。

2.辣度根据个人喜好来变化，不能吃辣就减少或者不加。

3.面条种类自由变化，自己手头有的就行。

4.一定要凉白开，不然容易闹肚子。