小心这些"热量刺客"！月饼热量排行榜出炉！

美味背后，藏着惊人的数字

中秋佳节，月圆人团圆，少不了品尝象征团圆的月饼。然而，这些精致美味的月饼，却是隐藏的"热量刺客"，一不小心就可能让你的体重飙升。今天，就为大家揭秘月饼热量排行榜，让你享受美味的同时也能保持健康。

月饼热量排行榜

以下数据以每100克计算，看看你最喜欢的月饼排在第几位：

第10名：冰皮月饼（276大卡）

饼皮以糯米粉和面粉制成，比传统月饼用油和糖少，内馅多采用绿豆蓉，热量、脂肪、糖和钠含量都相对较低。

第9名：猫山王榴莲月饼（288大卡）

榴莲月饼通常份量较小，但榴莲本身属于高糖水果，过量食用仍会导致肥胖。

第8名：流心芝麻月饼（344大卡）

流心馅料需要更多人造牛油、忌廉和椰浆制成，饱和脂肪可能比普通月饼更高。

第7名：潮式芋泥蛋黃月饼（348大卡）

芋头提供膳食纤维和矿物质，相对健康一点，但咸蛋黄含有高钠和胆固醇，仍需少吃。

第6名：雪糕月饼（366大卡）

主要由牛奶、糖、奶油制成，但巧克力味或果仁配料的卡路里会更高。

第5名：流心绿茶月饼（367大卡）

与流心芝麻月饼类似，高饱和脂肪仍是健康隐患。

第4名：陈皮红豆沙月饼（376大卡）

传统饼皮使用猪油营造松化口感，脂肪含量极高，豆沙馅料也加入大量砂糖和油。

第3名：流心奶黄月饼（382大卡）使用咸蛋黃作馅料，含高钠和胆固醇，脂肪来源主要是人造牛油、椰子油、椰奶，糖分和饱和脂肪含量都高。

第2名：五仁月饼（395大卡）

饼皮由糖及猪油或牛油制成，内含多种坚果和种子，果仁属于油脂类食物，热量较高。

第1名：双黄莲蓉月饼（432大卡）

莲蓉馅料加入大量砂糖和油炒制，再加入麦芽糖，含糖量高，加上咸蛋黄的高钠和胆固醇，使其成为热量冠军。更有营养师指出，一顆双黄月饼（185克）热量高达790大卡，接近4碗白饭的热量！

除了上述排名，不同种类的月饼也有明显热量差异：

广式月饼：热量最高，一顆大型蛋黃莲蓉月饼可达600-800大卡，相当于2.5-3碗白饭

台式月饼：热量中等，如凤梨酥约420-520大卡

苏式月饼：相对较低，平均约350-450大卡

健康吃月饼五大技巧

面对这些"热量刺客"，难道我们只能望而却步吗？当然不是！掌握以下技巧，让你健康享受月饼：

1. 控制食用量

每次最多吃1/4个传统月饼或一个迷你月饼，与家人朋友分享，避免一次吃下整个月饼。

2. 选对时间

尽量在上午或下午茶时段享用月饼，避免晚上甚至宵夜食用，因为白天有更多时间活动消耗卡路里。

3. 巧搭配

吃月饼时配搭绿茶、红茶、乌龙茶等无糖茶品，其中的多酚有助降低血糖水平并帮助消化。避免搭配含糖饮料。

4. 避免空腹食用

空腹食用易令升糖指数急升，可能因饥饿而进食过多。餐后1-2小时食用更佳。

5. 选择低卡月饼

选择少油少糖的月饼种类，例如以天然代糖制作的月饼，相对含较低卡路里。冰皮月饼是较好的选择。

特殊人群食用建议

糖尿病患者：选择无糖或低糖月饼，一次控制在1/4到1/2颗，并监测血糖变化。

减重人群：优先选择苏式鲜肉月饼或台式蛋黃酥，每次不超过半颗。

高血脂、高血压人群：选择饼皮较薄、油脂比例较低的月饼，避免五仁和莲蓉蛋黃月饼。

月饼是中秋的文化符号，健康是享受生活的基础。掌握这些知识，让你在这个中秋既能品尝美味，又能保持健康。记住，适量的享受才是最好的养生。

温馨提示：以上数据仅供参考，具体月饼的热量请以产品包装上的营养标签为准。

祝大家中秋快乐，健康团圆！

2025年:第337期