冰糖加茶叶

冰糖和茶叶搭配在一起，没想到用处这么厉害，老一辈的智慧结晶，简单又实用，学会之后比中了彩票还开心。

大家好，这里是百变小厨坊，说到茶叶，大家都非常的熟悉，平时我们家家户户家里面都会备一些茶叶，以备不时之需。

在我们中国来说，基本上每个人都有喝茶下午茶的习惯，所以说不管什么品种的茶叶，咱们家里面都会有，常喝茶叶不仅对身体有非常多的好处，而且呢还可以陶冶情操。家里面来客人了，泡上一壶茶，咱们一起聊聊生活，谈谈心，也是非常惬意的。

很多朋友只知道茶叶可以直接泡着喝，却不知道茶叶和冰糖搭配在一起效果会更棒，能解决很多朋友的大烦恼，方法简单又实用，赶紧跟着我的视频一起来学一学吧。准备好的冰糖我们先放在一旁备用，接着准备一个干净的小碗，把茶叶放进来。

茶叶根据自己的喜好来看，放多少茶叶的品种自己来定，我这里用到的是毛尖，因为我个人比较喜欢喝这种的茶叶，不同的茶叶其实和冰糖搭配在一起之后，它用处也是有一点点不一样的。

如果我们平时有管理身材习惯的朋友们，咱们可以准备普洱茶。茶叶准备好之后，接着加入少许的纯净水，这里不要用热水哦，用热水的话会导致茶叶里面的营养成分流失，然后再加一点点面粉或者是淀粉进来，接下来用筷子一直不停的去搅拌。

面粉具有很好的吸附性，利用它的吸附性可以把茶叶表面的灰尘和杂质吸附的干干净净的，我们这样搅拌大概1分钟左右的时间，很多朋友平时在喝茶叶之前都不会洗茶，如果你觉得这个方法比较麻烦的话，咱们至少也要用开水稍微烫两下，第一次烫完茶叶的水咱们是不能喝的，所以说洗茶叶是非常有必要的，这样搅拌1分钟左右的样子，这个时候你会看到这个水里面已经变得非常的浑浊了，看到没？

如果你用开水来这样搅拌的话，因为用开水泡的时间比较长。茶叶里面的营养。成分还有茶多酚等营养物质就会被完全泡出来，那么洗过之后，茶叶它的营养价值就没有那么丰富了。

所以说，如果以这种方式洗茶，最好是用纯净水、凉水来洗，千万不要用开水、热水，当它控水，放入另一只干净的碗中。继续下清水。当它充分的搅拌均匀，把茶叶上面多余的面粉残留冲刷干净，茶叶也就洗干净了。你看一看，直到碗中的水变得清澈见底，这样茶叶也就洗好了。

洗干净的茶叶，我们再一次控水，蒸它露出来，准备一只干净的碗，接着把洗干净的茶叶放入碗中。然后放一旁备用，然后加入几粒山楂，用水把山楂稍微冲洗一下。我这里用到的山楂就是生活中常见到的山楂干，它是用新鲜的山楂烘焙而成，或者是直接切出来，直接切成片晾干而成，在整个在整个加工的过程中都没有经过任何的清洁处理，所以说拿回家之后不要直接吃，一定要先用水将它淘洗一下，淘洗成这个样子，控水捞出，放入我们的茶叶之中。

山楂圈它也是比较干净的，所以说我们在淘洗的时候，洗个一两遍就可以，把冰糖放进来，然后加入适量的纯净水，接着把它放到我们的冷水蒸锅中。

盖上锅盖，开大火把锅里面煮开之后继续煮上40分钟的时间。让茶叶和山楂以及冰糖里面的营养成分充分的被释放出来。这个时候锅里面的茶叶就已经做好了。

这块锅盖。生气扑鼻而来，真的是太香了，现在关火。搅拌两下看一看，里面的冰糖也已经完全整只溶解了，而且蒸过的茶叶看一下它的这个色泽特别的饱满，就像刚从茶叶树上面摘下来的嫩叶一样，超级的具有食欲感。

里面之前清澈的水现在也变成了这种甜甜的茶黄色，现在就可以开始饮用了，上着不烫嘴，我们的这个茶叶冰糖水就可以开始喝了，煮了这么长时间之后，山楂里面的营养成分以及茶里面的有效物质已经全部煮入到了的这个水中，咱们现在喝起来酸酸甜甜的，茶香气味儿也超级浓郁，比我们花钱在外面去买的什么茉莉花茶呀，冰红茶等等都要好喝。

最重要的是咱们的冰糖和茶叶这样搭配出来，常喝对身体有非常多的好处，比如说我们秋冬季节换季，像。最近天气特别干燥，很多朋友嗓子不是特别舒服的，我们也可以这样做，来喝一喝。瞬间你就会感觉嗓子会舒服许多，平时吃完饭后我们也可以喝一喝，茶叶、山楂、冰糖水都是非常不错的，所以平时生活中动动这糕那糕的咱们也可以喝一喝。但是如果你不能吃糖的话，不能吃甜食，咱就不建议去喝了。

那么你就可以用山楂搭配茶叶来喝，看似简单的一个方法，即使它的用处却一点都不简单，喜欢的朋友都可以收藏起来试一试，现在这个季节喝也是恰到好处的。而这个冰糖和茶叶搭配在一起的做法，其实我们老一辈很多人都在用，只是现在很多朋友都不知道而已。那么为什么要加冰糖呢？

冰糖它不仅是一种糖类，它相比于蔗糖纯度会更高，其中含有的矿物质像钙、铁、钾、镁等营养成分超级的丰富，我们在这样做茶叶的时候加一点点冰糖不仅可以增加它的口感，而且可以让冰糖在整个整理过程中把其中的营养物质更好的释放到水中去，比我们直接用水泡出来要好很多。

所以说在整个蒸的过程中，时间和火候一定要掌握好，真的时间太短就达不到任何的用处，火候太小，那么我们锅里面的这碗水它是蒸不开的，那样的话喝了可能会对我们的身体造成不必要的影响，很多朋友肠胃不好的，喝这种水可能会导致肚子疼，所以说一定要把它完全蒸开，只要注意以上这几点，你做出来的冰糖茶叶水就会非常的棒了，喜欢的朋友也赶紧试一试吧。

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