这些味道，是四川人私藏的美食记忆丨灵感中国Inspiration

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腊肉四季豆箜饭、发糕、浑水粑，每一样，都是川南人民心尖尖上的乡土美食记忆。

浑水粑是宜宾独有的俏皮美味。它以糯米为主料，经特殊手法调制出独特风味。外观呈淡黄，带着质朴的色泽。咬上一口，软糯中带着恰到好处的弹性，甜而不腻，米香在唇齿间散开。

箜饭，把鲜嫩的时蔬与本地大米同锅焖煮，蔬菜的汁水融入米中。竹笋的脆爽、豆角的清甜加上腊肉的香鲜，赋予米饭别样生机。每一口箜饭，都是对四川山川的深情咀嚼，让人体会到田园生活的宁静与美好。

发糕，选用当地优质糯米发酵，蒸出的发糕蓬松柔软，色泽洁白如雪。淡淡的米香与发酵后的甜香交织，入口细腻绵密，那是宜宾人生活中简单而纯粹的幸福。

本期灵感中国，带你品尝四川人私藏的美食记忆。

《灵感中国Inspiration》是由四川日报报业集团打造的国际传播视频栏目。栏目定位于海内外“Z世代”群体，面向全球探索、发现、挖掘、传播古蜀文化、旅游地理、川菜美食、动漫网游、国潮中医、现代艺术、科幻传奇等中国名片。

制片人：谭江琦 钟莉

本期监制：王怀 尹勇

栏目统筹：邓翔沣 汤晨

编导：汪衡

视频：汪衡

联合制作：川味纪录片