听身边很多人都说,现在的啤酒没以前好喝了。在过去,啤酒无论是麦香还是口感都非常优质,可不知道从什么时候开始,能明显的察觉到啤酒品质发生了变化。不过,唯一让人欣慰的是,价格越来越便宜了。
超市的货架上啤酒品牌繁多,价格也相互较劲,你卖3块,我就卖2.9块。有的啤酒比瓶装水还便宜,也不知道是怎么酿出来的,这原料不要钱吗?
仔细看了配料表才知道,上面全都是大米和啤酒花浸膏,原本酿酒的原料全被替代了。所以现在啤酒不好喝都是有原因的,这也让越来越多人更倾向于进口啤酒。
那难道我们国产啤酒就没有品质好的吗?
当然不是了,我国啤酒卧虎藏龙,这只是其中的一部分,远离工业啤酒,还有很多优质好喝的啤酒存在!这6款国货,全是不含大米和啤酒花浸膏的精酿。
1、燕京U8
京津冀地区的经典啤酒,40多年历史的老品牌国货,坚持传统工艺,不添加替代品,口感醇厚,麦香浓郁,如今这款U8继承了燕京的品质,价格在5~8元左右。
2、青岛鲜啤
青岛人买鲜啤,从不用瓶罐拎着塑料袋打酒,才是地道喝法。7天的保质期鲜啤,配料只有水、麦芽、啤酒花,麦香鲜活得像刚收割的麦田。冰镇后倒入扎啤杯,泡沫能撑满3分钟不塌,每一口都像在八大关吹海风。
3、珠江纯生
岭南地区啤酒之王,不管是城镇还是山村小卖部都能看到它,铺货率和认可度极高,而且这款啤酒确实好喝,旗下的这款纯生更是精酿制作。
4、沈阳老雪花
江湖传言:“沈阳老雪,三瓶上头,五瓶认亲”。作为雪花啤酒的“初代目”,老雪花用棕红瓶身锁住上世纪80年代的麦芽魂,熟悉的麦香是老一辈人的情怀。
5、哈尔滨啤酒 小麦王
哈啤小麦王所属的哈尔滨啤酒,是我国早期啤酒品牌之一,其产品在品质与口感方面均有着出色的保障。哈尔滨啤酒选用全麦芽进行酿造,没添加大米和任何添加剂,从而形成了口感醇厚、泡沫细腻的特色,深受众多北方消费者的喜爱。
6、华润雪花 勇闯天涯
华润雪花啤酒,作为中国啤酒市场的领军品牌,深受广大消费者青睐。其旗下产品雪花啤酒,以全麦芽酿造工艺为特色,不含大米和啤酒花浸膏,能带来清新爽口、苦味恰到好处的品饮体验,是很多年轻人喜爱的品牌之一。
相比啤酒,我国白酒是绝对的主流饮品,凭借原料纯净、无添加剂的酿造工艺,各类优质酒品不断涌现。
可在繁荣的表面下,酒友在买酒的选择上也是重重挑战。市场上白酒品牌种类繁多,普通消费者往往难以区分优质纯粮酒。部分标着“纯粮酿造”,实际上却在配料表上玩起了文字游戏,比如食用酒精、香料等成分,口感单薄不说,喝后可能还会出现头痛的现象。
即便对于真正的纯粮酒,不同酿造工艺和香型表现差异显著。有的酒体香气单一,有的入口刺激性过强,难以满足消费者对品质的追求。高端名酒价格虚高,而平价酒品又令人担忧品质,致使消费者陷入“高价难承受、低价难信任”的困境。
不过幸好,我国的白酒市场也卧虎藏龙,有不少地方酒厂一直秉承着初心,为酒友们打造一款纯粮0添加的佳酿,比如下面这2款,都是酒友们喜爱的优级粮食酒。
南池翠N9
这酒产自四川邛崃,那里是文君故里,被誉为美酒之源,当地的酿酒历史源远流长。在邛崃,有一家30多年的老厂,它就是南池翠酒的生产酒厂。这家酒厂曾被评为“老八大原酒厂”,原酒供应遍及全国31个省市自治区,实力不容小觑。
以优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米和矿泉水为原料,采用传统固态工艺酿造,历经60天发酵,再经过9年窖藏以及15年老酒的调味,使得酒体醇厚丰满,绵甜爽净,回味悠长,具有典型的五粮浓香风格。
另外包装采用透明复古瓶身,黑金色调搭配,简约时尚又不失档次,低调中彰显不凡。酒厂非常为酒友们考虑,定价才百元出头,但口感品质却不输三四百的名酒,短短两年的时间,网上的复购率高达85%,是很多酒友喜爱的酒水之一。
白云边
白云边酒产于湖北荆州,融合了茅台的高温堆积工艺、泸州老窖的回沙发酵工艺和汾酒的固态地缸发酵工艺,以高粱、小麦、大麦、豌豆为原料,采用传统工艺酿造而成,酒体具有“香气浓郁、绵甜爽净”的特点。
今天的分享就到这了,大家平时爱喝哪些啤酒呢?
更新时间:2025-04-25
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