昔日胜白酒，今朝迎复兴：露酒大会汾阳召开，曾宇以物证史

9月30日，以“多元、个性、创新”为主题的中国露酒产业发展大会暨中国酒业协会露酒分会年会在山西汾阳隆重召开。来自全国的露酒从业者、文化学者、市场专家及企业代表共聚一堂，共同擘画露酒产业高质量发展新蓝图。

作为中国露酒领域的高规格行业会议，本次大会聚焦新时代露酒的品质创新、消费趋势、价值多元表达、产业发展趋势等关键议题。中国酒业协会副秘书长杜小威指出，当前酒类消费市场正经历深刻的场景革命，多元、悦己、健康的新趋势为露酒发展打开了广阔空间。汾阳市人民政府党组成员、副市长任万伟表示，汾阳始终将露酒产业作为白酒之外的重要增长极，并具备发展露酒的独特优势。山西杏花村汾酒厂股份有限公司总工程师韩英表示，露酒作为中国传统美酒中独具魅力的一脉，历史悠久，底蕴深厚。

在专题报告环节，多位专家学者从不同维度为露酒发展建言献策：

中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国在《具有辅助降尿酸功能的露酒开发》报告中指出，露酒凭借“酒+药食同源物质”的复合属性，具有区别于保健酒和普通酒类的独特健康价值。

江南大学教授毛健在《新时代露酒品质创新与表达研究》报告中强调，露酒以“风味与健康”双导向正成为产业增长新引擎。

中国食品发酵工业研究院原副院长、中国酿酒大师张五九通过《实至名归享露酒》报告，从文化、工艺与消费三方面系统阐释了露酒的独特价值。

曾品堂创始人、中国老酒收藏第一人曾宇在《露酒拾遗：从传承历史到多元价值》报告中，以珍藏的酒标、老酒等实物史料，重现了露酒在中国酒史上的辉煌。并指出，露酒在历史上品类之丰富、地位之尊贵一度超越白酒，不仅是昔日高端消费的代表，更承载着中国酒精致与多元的文化内涵。

市场层面，海纳机构总经理吕咸逊在《品类营销助推露酒（草本白酒）崛起》报告中，从实战角度提出了露酒商业化路径；京东集团-京东零售养生酒副总经理高宏伟，基于电商数据，在《露酒线上消费趋势分析》中揭示了露酒市场的巨大潜力。

江南大学外国语学院院长助理、副教授李文，在《中国酒文化的全球化叙事策略探究》中，从文化出海的宏观视角，深刻剖析了中国酒文化国际传播的现状与挑战。

中国酒业协会露酒分会秘书长王旭亮在总结产业发展趋势时强调，露酒的未来在于“做自己”，应拥抱更广阔的“悦己”场景，通过科技创新与营销创新的双轮驱动，最终实现从品类认知到价值认同的伟大跨越。

本次大会的成功召开，为露酒产业注入了深厚的文化自信与发展动能。以实物史证为基，以创新理念为引，底蕴深厚的中国露酒正从历史深处走来，迈向一个充满活力的崭新黄金时代。