荷包蛋怎么煮才能不散花？耐心看完的我终于明白了！

荷包蛋是一种营养价值极高的美食，很多人都喜欢吃，虽然鸡蛋不贵，每个人都能吃得起，但是要想做到每个人都能煮好荷包蛋，那真的是太难了。

很多小伙伴在家都煮不好荷包蛋，不是煮散花就是蛋黄分离，一点卖相都没有，有时候煮出来自己都不想吃！

早餐不知道吃什么的时候来上一两个荷包蛋，是不是不要太爽的感觉，荷包蛋能够为我们的身体提供优质的蛋白质和能量，同时还能饱腹，但是要想煮好荷包蛋，下面的这些技巧你一定要学会！

煮荷包蛋不仅需要技巧，同时还需要一定的耐心，没有耐心也是煮不好荷包蛋的！

如果你在家煮荷包蛋的时候是水开直接下鸡蛋煮的话那就大错特错了，下面我们一起来煮完美的荷包蛋吧！

1.鸡蛋的选用，鸡蛋一定要用新鲜的，第一是为了身体的健康，第二就是保证不会散花的前提条件！

2.水开之后首先要关火，因为温度太高会一下把蛋液冲开，达不到一体的形状！

3.放蛋的技巧，首先取一个空碗，碗中加一点点烧开的水，然后把鸡蛋打入碗中！

4.烧开的水关火，然后把打入鸡蛋的碗贴着开水慢慢倒进去！

5.考验耐心的时候到了，鸡蛋放完以后盖上锅盖，不要开火，焖两三分钟左右，让鸡蛋完全定型！

6.鸡蛋定型之后再开小火慢慢的煮，煮到自己喜欢的程度即可！

这个方法是不是比你们平常在家煮荷包蛋用的时间长？这就是我说的耐心加上技巧，最后才能得到完美的荷包蛋，这个方法你们学会了吗？记得转发分享给身边的朋友哦！

来源：小城美食家

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