剅河佳酿桃子酒，即将量产上市！

1月10日

剅河镇消费季

暨碧潭酒千人宴

活动启幕

一款即将量产的桃子酒

惊艳亮相

这款以剅河鲜桃为原料

低温慢酿180天的佳酿

不仅藏着舌尖上的甜蜜

更承载着剅河

传承百年的酒文化底蕴

一杯“仙桃酒”，陶醉八方客。1月10日，剅河镇消费季暨碧潭酒千人宴活动启幕，一款即将上市的桃子酒集中亮相成为焦点，吸引市民游客现场品鉴。

这款桃子酒采用剅河鲜桃为原料，经过低温自然发酵180天酿制而成，口感香甜柔和。“春节后将正式量产上市。”碧潭醇酒业总经理何金山介绍，公司与武汉轻工大学联合研发，正在调试果酒标准化生产线，年产能可达200吨。

剅河镇酿酒可追溯至元末明初，史料记载中的范关酒，便是如今碧潭酒的前身。《沔阳县志》记载，朱元璋在南京登基时曾以范关酒宴请群臣，明代大学士宋濂赋诗“晚霞映穹苍，碧潭酒飘香。三杯不觉醉，朦胧拜杜康”称赞碧潭酒，碧潭酒由此流传至今。

如今，碧潭醇酒业在全国布局近400家销售门店，形成涵盖浓香型、清香型白酒及果酒在内的40余款产品体系。在消费季展示展销区，桃子酒与20多种碧潭酒产品、桃仙谷牌荷香稻米、昌田牌蜂蜜等当地特产集中亮相，现场人气爆棚。

“桃子酒选用本地优质鲜桃，既拓展了桃农的销路，又延伸了白酒产业链条。”剅河镇党委副书记陈静表示，发展果酒是剅河推动农文旅体融合的重要探索，“通过一杯果酒，把桃产业、酒产业和消费市场连接起来，在展示剅河酒文化的同时，让更多人愿意走进剅河、记住剅河。”

围绕这一思路，剅河镇加快推进白酒产业抱团发展。当前，全镇整合59家白酒企业，以碧潭酒、谢场老酒为龙头，打造“桃醉剅河”区域品牌，依托“春赏花、夏游园、秋品果、冬温酒”四季农文旅体活动，持续提升区域品牌影响力和市场竞争力。

剅河镇还在为酒文化注入更多体验场景，碧潭醇酒业窖藏馆已储酒近4000吨，成为热门打卡地。建设中的剅河客厅主体建筑已完工，正在进行内部装修，将集中展示剅河酒文化和全镇30多个村“一村一品”特色内容。民俗馆里展示传统酿酒工具，让游客沉浸式体验传统酿酒工艺。

文/全媒记者 刘贤双 图/全媒记者 郑恒