冬天喝这3碗苹果汤，气色好到像开了滤镜！

冷风一刮，手脚就冰凉，睡也睡不好，脸也蜡黄蜡黄的，这种日子真不少。其实啊，有时候不用吃药，厨房里几样普普通通的东西，煮一煮，就能让身体暖起来，脸色慢慢透出红润，连梦都踏实了。我前阵子就是靠几碗“土方子”熬过来的，真不是迷信，喝完第二天人就轻快了。

那天翻冰箱，看见两个苹果有点蔫了，扔了怪可惜。随手抓了块姜，几颗红枣，往锅里一丢，加水煮了二十来分钟。没想到那一锅汤颜色金黄透亮，闻着就舒服。喝下去没一会儿，胃里就像点了小火炉，从喉咙一直暖到肚子。那天晚上睡得出奇地沉，早上醒来居然没赖床——这在冬天简直是个奇迹。

后来朋友来串门，看我气色好，问我是不是换了护肤品。我笑说哪有，就是天天换着花样煮苹果喝。她不信，我就给她做了个苹果桂圆红糖鸡蛋。桂圆得是干的，泡开去核，红糖选那种黑黑的块状老红糖，鸡蛋煮到溏心最妙。她尝了一口，立马说“这哪是汤，分明是甜品”。关键是不齁甜，还有股淡淡的果香和蛋香缠在一起，喝完整个人都松下来了。

还有一回，我妈特意炖了苹果山楂红薯羹。山楂是她自己晒的，酸味足，红薯选的是那种红心的，一煮就沙沙的。苹果煮软后几乎化在汤里，喝一口，酸甜适中，胃里特别舒服。她说这搭配是老家传下来的，专治“冬天没胃口，心慌睡不着”。我连着喝了三天，大便也顺畅了，脸色明显不发灰了。

你说这些食材有多神奇？其实真没什么玄乎的。就是苹果里的果胶，加上姜的辛辣、红枣的甘温，再配合桂圆补气、山楂消食，身体自然就调顺了。没有特效药那种立竿见影，但胜在温和，像细水长流，一天天把你掏空的元气补回来。

有几天我偷懒没喝，马上感觉不对劲——手脚凉，情绪也低。于是又乖乖回去煮。现在我家灶台上，冬日常年备着苹果、姜、红枣，想不起喝哪一种，就随手抓一把扔锅里。反正怎么煮都不难喝，关键是，喝完真的不一样。

你要是也常觉得累，睡不好，脸色差，不妨试试。不用讲究克数，不用精确时间，家里有啥放啥。煮一锅，热热地喝下去，那种暖，是从骨头缝里冒出来的。