来，品尝舌尖上的邯郸盛宴

来，品尝舌尖上的邯郸盛宴

——二〇二五金秋季“邯郸味道”美食消费周系列活动将在

广府古城、大名古城、赵王城遗址公园、邯郸道联袂上演

国庆假期，一场为期8天的美食盛宴将在邯郸热烈绽放。10月1日至8日，2025金秋季“邯郸味道”美食消费周系列活动同时在广府古城、大名古城、赵王城遗址公园、邯郸道历史文化街区四大场地联袂上演，以“市集+赛事”的叠加形式，邀您在十一黄金周解锁邯郸——这座国家历史文化名城的舌尖密码。

此次美食消费周将集结全市20个县（市、区）特色餐饮力量，邀请全国八大菜系知名烹饪大师坐镇评审，既是本地食客的狂欢，也是外地游客“逛古城、品美食”的文旅新选。其中，10月3日上午，将在广府古城杨露禅故居广场举办首场“成语菜四绝”美食比赛开幕式，一场贯穿假期的“舌尖上的邯郸盛宴”邀您赴约。

8天市集：邀您品尝邯郸美味

10月1日至8日，四大场地同步开启沉浸式美食消费市集。每个场地邀约5个县（市、区），每地组织5家餐饮企业，25家店铺同台秀技，带来近百种本土美食小吃。

在广府古城市集：永年区带来驴肉香肠，肉质鲜美、美容养颜；鸡泽县主打仲华烧鸡；曲周县特色农产品凝结了现代科技的智慧；邱县的特色冰薯让人们在红薯里吃出了冰淇淋的感觉；肥乡区圆葱酱别具一番风味。

在大名古城市集：大名县“步家烧饼”作为传统特色美食，麦香浓郁、薄脆可口；魏县“大锅菜”是乡村宴席灵魂；馆陶县“麻酱鸡蛋”是“咸鸡蛋的流沙蛋黄”与“茶叶蛋的琥珀蛋白”的完美结合，再裹上一层麻酱的浓郁香气；广平县“缯肘”还原食材本味；成安县“八大碗”传承宴席经典。

在赵王城遗址公园市集：磁县“胖妮熏鸡”散发香气，冀南新区“石磨豆沫”口感细腻，峰峰矿区“花馍”型美味更美，涉县“核桃仁饼”齿颊留香，临漳县“酸奶燕麦”甜香细腻。

在邯郸道历史文化街区市集：丛台区中华老字号“一娄油水饺”满齿留香，邯山区“邯雪食品”面食丰富，复兴区“炸松肉”外焦里嫩，经济开发区“南沿村拉面”酱香浓郁，武安市“驴肉卷饼”嚼劲十足。

烹饪大师坐镇，“成语菜四绝”竞风流

“成语菜四绝”美食比赛堪称本次美食消费周烹饪技艺展示的“巅峰对决”。

10月3日9：30，广府古城杨露禅故居广场将举办“内外兼修”驴肉火烧制作比赛；同日15:00，在大名县大名盛宴开启“痛快淋漓”蜜薯月季烹饪比赛；10月4日9：30，在赵王城遗址公园广场举办“面面俱到”拉面比赛；10月4日15:00，在邯郸道历史文化街区北区北广场开启“绝代双骄”比赛，选手采用鸽子、雏鸡作为食材，以鸡泽辣椒、涉县花椒调味，突破食材的鲜麻口感极限。

售卖现场制作美食小吃评选出的20道“不得不吃的邯郸美食”所折射的是邯郸清晰的文化脉络与深厚底蕴。

全维保障：安心畅享美食之旅

为保障活动安全有序，市级成立组委会，各工作组统筹多部门保障食客的舌尖体验。

赛前核查食材来源，赛中抽检菜品；排查消防设施设备，配备应急医疗点；划定临时停车区，实时发布拥堵预警。在保障食品安全、现场秩序、交易公平等基础上，呈现出一场有邯郸地方特色的美食盛宴。

10月1日至8日，逛古城、赶市集、看比赛、品美食，在鲜香里读懂邯郸的历史与烟火，这场特殊的古城文化之旅，等您赴约！

邯郸新闻传媒中心记者 韩立