这年头,很多餐饮人都在说活得非常的艰难,生意实在是太差了,而且从目前的情况看,都找不到生意的突破口在哪里。而其中最难的,莫过于个体户的小店了,去年的时候听人家说,以后的夫妻老婆店,只会是越来越难。别人这么说的时候,我都还是不太相信的。
毕竟现在挺多一些老店都是夫妻老婆店,这些店的生意都还是挺不错的。但后来看过的店多了之后,才发现,这种生意好的夫妻老婆店,在这两年中,是越来越少了,即使是一些开了很长时间,一直靠着口碑,靠着性价比而维持好生意的老店,都躲不掉关门倒闭的结局。
为什么现在小餐饮店比较难生存,一个是因为现在这种餐饮小店实在是太多了,也是因为开小店容易,所以这两年,基本上很多有创业开店想法的人,基本上都跑去开小店了,所以店多了之后,竞争自然也就变大了。而另一个原因则是,开小店的,很多时候都是普通的人,积蓄并不多。
而这年头的餐饮,要想能够长期经营下去,都需要有一定的资金支持,才能够坚持下去。不要说是普通人了,就连一些稍微有点点身家的人,很多时候都经不住餐饮店的长期亏损,毕竟现在大家都知道,钱是越来越难赚了,而且生活到处都是需要用到钱。
昨天的时候,都还有个面馆同行在说,他的店估计很难撑到年底了,即使是前阵子生意稍微好一点,赚了一点小钱,但前阵子都可以说是今年以来生意最好的时候了,都赚不了几个钱,就更加不用奢望后面几个月的淡季还能赚到钱了,与其这样一直亏下去,还不如尽早止损。
而他也说,他隔壁的邻居,差不多跟他同时开的,人家生意都要比他的好一点,但人家都已经决定干完这个月就关店不干了,同样也是因为没有钱亏下去了。说是把东西都变卖了之后,留点小钱,买点设备就去摆摊去了,说实体店是开不下去了。
估计现在有不少也是小餐饮店,甚至是开餐饮大店的老板,都会有想要提前结束自己的店的想法吧,你们说呢?
更新时间:2025-08-26
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