三伏天将至，要懂忌嘴，多吃3菜，少吃2果，降暑消食，顺利过苦夏

这几天闷热，空调房待久了头晕脑胀，一出门又被热浪 “蒸” 得没胃口，肠胃也跟着闹脾气。老一辈常说 “苦夏难熬”，其实关键就在这一口吃食上。到底该怎么吃才能消暑又护胃？记住 “多吃 3 菜，少吃 2 果” 的门道，这个夏天咱们吃得舒服，少遭罪！

多吃3菜：

一、茄子

茄子本身富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化。经凉拌处理后，清爽不油腻，口感软糯，还能最大程度保留其营养成分，像维生素 P 可增强毛细血管弹性，吃后清热解暑，减轻燥热感，是三伏天餐桌上的绝佳选择。

推荐食谱：凉拌茄子

凉拌茄子软糯入味，蒜香与茄香交融，口感绵密顺滑，酸甜开胃，夏日食用清爽解腻。

做法：

二、丝瓜

夏天吃丝瓜，降暑消食好处多。它富含维生素 B 族与膳食纤维，前者可调节新陈代谢，后者能促进肠胃蠕动，帮助消化。同时，丝瓜性凉，能清热凉血、化痰解毒，无论是素炒还是煮汤，都能快速缓解夏日燥热，让身体由内而外感受清爽。

推荐食谱：三鲜汤

这道汤鲜味十足，平菇软嫩，丝瓜清甜，瘦肉嫩滑，虾皮提鲜，汤汁浓郁醇厚，一口入魂，解暑又暖胃。

做法：

三、莲藕

生藕清热凉血；熟藕性温，富含膳食纤维，可促进消化。无论是凉拌还是煲汤，都能帮身体消暑解腻，缓解夏日食欲不振的困扰。

推荐食谱：酸辣藕丝

这道酸辣藕丝脆嫩爽口，藕丝洁白细长，裹着红亮酸辣汁，咬下时 “咔嚓” 作响，酸、辣、甜在舌尖迸发，开胃解腻超适合三伏天。

做法：

少吃2果：

一、荔枝

荔枝含糖量极高，且性温热，三伏天食用过多，不仅容易上火，引发口腔溃疡、牙龈肿痛，还可能导致血糖波动，加重身体负担。

二、芒果

芒果虽口感香甜，却属于高糖水果，过多食用易导致血糖飙升，加重代谢负担；并且芒果性带湿热，三伏天本就湿气重，吃多了会让身体更加黏腻不适。此外，部分人群还可能对芒果过敏，接触或食用后出现口唇红肿、皮疹等症状，三伏天出汗多、皮肤敏感，更要控制食用量。

结语：

别小看这几道菜、几种水果的选择，吃得对了，燥热、食欲不振的苦夏烦恼自然少一半。趁着市场上新，赶紧把这些降暑消食的好菜买回家，和家人一起清爽过夏天。

来源：思乐看世界

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