前言

咱们老百姓过日子，最怕的就是"病从口入"。

今天要说的这个东西，可比普通吃坏肚子严重多了，即使经过高温烹饪，也杀不死其中的有害物质，如果不小心食用，还会面临当场身亡的风险。

那么生活中都有哪些“引人耳目”食物是不能吃的，你都知道多少？

河豚

生活里藏着好些个"要命阎王"，瞅着和普通吃食没两样，可要是误吃了，阎王殿里就得添新客。

这些毒物最邪乎的地方在于根本不怕煮，就算你架起大铁锅咕嘟咕嘟煮上三天三夜，里头的毒性能一点不带少的。

就拿河豚来说吧，别看着小玩意可可爱爱的，可它体内的河豚毒素毒性极强，而且这种毒别觉得高温煮煮就能没事，实验证明就算拿高压锅蒸上两小时，该有毒还是有毒。

现在馆子里卖的河豚都是养殖场专门处理过的，毒囊毒籽早摘干净了，可总有人贪便宜买私货。

今年三月，有一位姓曾的老头儿，为了尝鲜买了10条所谓的“野生河豚”，回家烹饪后与家人朋友一起分享美食，过了一会，他和自己的老伴儿出现了严重的不适现象。

家人们连忙把他们送往医院进行抢救时，抢救过程中那位曾老先生甚至一度出现心脏骤停的现象。

吓得医生们赶紧给他进行了心肺复苏，经过医生的不懈努力，二人终于脱离了生命危险。

之后经过检验，医生在他们的身体的残留物里检测出了河豚毒素，原来曾老先生在处理河豚时，完全是靠着直觉在处理。

野蘑菇

现在市面上有些传言，说什么"河豚肉没毒""毒蘑菇煮透就能吃"，这些话可千万信不得。

云南那边每年都有吃野蘑菇送命的案例，好些人就是觉得自己有经验，结果把全家都吃进医院。

医生们最头疼的就是这种中毒病人，因为根本没有解药可用，只能靠洗胃、透析这些办法硬扛，能不能活下来全看运气。

甚至当地还有一句名言“七大姑八大姨，乱吃准备全村摆席”。

可见那些毒蘑菇有多厉害了。

而每年的6-8月，是云南野生菇的中毒高发期。

前两年医院收过这么一家子，老两口在山上采了白蘑菇炖汤，儿子媳妇带着小孙子回来吃饭，结果五口人全躺进了重症监护室。

后来省里专家来会诊，说是碰上了白毒伞蘑菇，里面含有致命鹅膏，这玩意儿的毒素高压锅都压不住，吃下去专挑人的肝肾功能破坏。

最坑人的是这毒发作起来还分阶段，刚吃完可能就有点恶心，过半天好像没事了，可其实肝啊肾啊都在里头悄悄烂掉，等再过两天不对劲送医院，华佗再世也救不回来了。

野菜——五指毛桃

外面的花花草草更不能随便往家摘，今年三月份，广东地区有一位张婶儿，兴高采烈的在外面摘了一堆“野菜”回来。

到家以后，张婶儿也没有闲着，把那些新鲜的“野菜”给大家熬了一锅粥。

结果吃完不到俩钟头，全家老小开始出现不舒服，先是视线模糊，紧接着就有人开始头晕和昏迷，等他们再醒来，就发现自己人躺在医院了。

原来，张婶儿错把断肠草当野菜了，张婶儿要摘的野菜学名叫“五指毛桃”，外形和断肠草很相似。

大夫拿着植物图谱比对了老半天，这两种玩意儿长得跟双胞胎似的，不是老庄稼把式根本分不清。

但是断肠草里的毒专门祸害人的神经，等觉出不对劲的时候，抢救都来不及了。

生草乌

喝口草乌汤，管你一年都健康，常年关注养生的朋友可能都听到过着句话，有很多人都认为草乌是个好药材，对人的身体很好，可以大补！

也有不少的朋友喜欢用草乌炖鸡、草乌泡酒来做一些养生的食品。

但其实生草乌如果做法不当是会出人命的。

这不在2022年，云和有一会王大伯喝了自家泡制的草乌药酒，不但没有起到保健作用，还把自己喝进了医院，差点闹出人命。

那天，王大伯感觉自己的关节有点疼，他想到草乌药酒好像还有散寒止痛的功效，于是就拿出了家里酿的药酒，准备痛饮一番。

但没想到，小酒下肚还没有十分钟，王大伯就开始感到双眼发黑，四肢无力。

那位王大伯还是位独居老人，自己膝下无儿无女，甚至还没有老伴儿，当时身体出现不适以后，还是被邻居发现的，要不然后果不堪设想。

根据了解，草乌的主要成分是乌头碱，适量的乌头碱可以阵痛消炎，拿来泡酒外用有治疗跌打损伤的作用，但是直接口服草乌危害可就很大了。

0.2毫克可能中毒，3毫克就会致死了。

幸好王大伯这次有惊无险！

结语

要说防这些要命毒物，记住这三招可以保命，首先，不认识的野物千万别往自己嘴里送，别听信什么"老辈人都吃过"的鬼话。

还有就是，来路不明的食物坚决不碰，特别是路边摊卖的野山货，最后一条是，要是不小心吃了不对劲的东西，赶紧抠嗓子眼催吐，同时打急救电话，耽误一刻钟都可能要命。

像那个白毒伞蘑菇中毒，光洗胃根本不管用，得用特殊血清配合换血治疗。

可全国能处理这种病例的医院，掰着手指头都数得过来。所以说到底，管住自个儿的嘴比啥都强，别拿性命开玩笑。

参考资料

京报网：《广东通报2起食物中毒死亡案例，毒蘑菇和蟾蜍都要当心》2025年4月17日

澎湃新闻：《野生蘑菇大量出现！这些“致命伞”千万别碰！！！》2025年4月21日