北京稻香村首推“京味西点”

北京商报讯（记者 王维祎）北京老字号不断跨界创新、推新品。近日，北京商报记者从北京稻香村了解到，北京稻香村旗下稻田日记系列西点焕新上市。老品新作的蓬蓬松松糕、小马慕斯等吸引不少消费者关注。首批新品已在北京稻香村第十五营业部及三家零号店开售。

此次，北京稻香村“京味西点”将传统中式风味与现代西点工艺融合，打造了十余款极具特色产品。以枣花蛋糕为例，产品延续枣花酥经典造型，以黑巧手绘枣花图案，内嵌草莓果蓉与枣糕，呈现出京式糕点的创新。

值得关注的是，北京稻香村重新启用“稻田日记”作为西点系列名称，旨在以西点为载体，打造具有京味特色的新产品，让更多消费者可以真切感受到老字号的创新与活力。未来，北京稻香村还将持续研发西点新品，并逐步覆盖更多门店，为消费者带来“京味+西点”跨界融合的味觉新体验。