代县阳明堡镇第二届熬鱼美食节暨“买熬鱼 送黄酒”活动成功举办

代县阳明堡镇第二届熬鱼美食节暨“买熬鱼 送黄酒”活动成功举办

文摄/李崇安 刘政岐 王竞栋

4月14日至15日，代县阳明堡镇第二届熬鱼美食节在农历三月十八传统古庙会期间盛大举行。本次活动以“品熬鱼、饮黄酒、游古镇”为主题，通过“买熬鱼 送黄酒”等特色活动，成功将美食文化、黄酒产业与古镇文旅资源深度融合，吸引旅客的深度次参，为当地文旅经济注入新动能。

多方联动，擦亮文化名片

代县黄酒行业协会联合阳明堡镇政府、本地餐饮企业及非遗传承人，共同策划了本届美食节。活动现场，18家黄酒企业集中亮相，展示了百余种黄酒，包括“四达”“贵喜”“滹源”等知名品牌，展示了代州黄酒千年酿造技艺与现代创新产品。古镇老街上，熬鱼摊位香气四溢，由非遗传承人现场烹制的代县熬鱼，以滹沱河鲜鱼搭配秘制古法酱料，成为游客争相品尝的焦点。

鱼鲜酒美，酒企老板促营销。

活动现场，代县市场管理局局长席文、代州黄酒行业协会会长温建斌、代州黄酒行业协会李崇安总经理和阳明堡镇有关领导到现场指导展销。雁门山酒业负责人郎作仕、四达酒业负责人李全锁、雁门煌酒业负责人杜学松等酒企负责人重视促销也亲临现场。

绶带轻披迎远客，热情满溢待嘉宾。

各酒企的销售人员精神抖擞，肩披绶带，热情地向过往游客介绍产品，邀请大家品尝。醇厚的黄酒香气弥漫在古镇的街道上，吸引了众多游客驻足。为了吸引更多消费者，还推出了买熬鱼送黄酒优惠活动。此次促销活动得到了阳明堡古镇管理方以及当地居民的大力支持。让人们在逛古镇、赶庙会的同时，吃熬鱼，品黄酒，更加深入了解了黄酒背后的文化故事。

数据亮眼，活动成效显著

据主办方统计，活动期间累计销售熬鱼1000余条，赠送黄酒1000余瓶，带动了周边餐饮、特产销售。各类媒体代州黄酒播放量大幅提升，有效提升了品牌曝光度。来自太原、忻州、原平等地的自驾游客占大幅提升。

本届美食节通过“小切口”实现“大传播”，不仅为代州黄酒产业拓展了消费场景，更探索出一条以特色美食驱动文旅、以文化赋能产业升级的乡村振兴新路径。