非遗美味开战！第一届叙永豆汤面制作技能比赛11月28日等你来

【来源：叙永发布】

爱吃叙永豆汤面的小伙伴注意啦

一场关乎“舌尖非遗”的巅峰对决

即将上演——

2025年泸州市叙永县职工职业技能大赛

第一届叙永豆汤面制作技能比赛

将于11月28日

在叙永县春秋祠广场火热开启

作为承载叙永本土文化的非遗美食，豆汤面的醇香是无数人的乡愁记忆。此次比赛由叙永县总工会、县商务和经济合作局、县文化广电旅游局联合主办，叙永县餐饮行业协会、餐饮娱乐商会承办。不仅是一场技能比拼，更是对非遗技艺的传承与致敬。

赛事亮点抢先看

团队竞技显实力：

参赛队伍以豆汤面经营店面为单位，2名持证厨师搭档协作，40分钟内完成特色豆汤面作品，既要颜值在线，更要风味地道，还得备好20份供观众品尝，让你边看比赛边解馋！

专业评判保公平：

赛事邀请行业专家组成裁判团，依据专属评判细则现场打分，从口感、技艺到文化内涵全方位考量，选出真正的“豆汤面王者”。

精彩节目不间断：

比赛间隙还有《我和我的家乡叙永县》《山花烂漫》等特色节目上演，赏非遗技艺、品地道美味、看精彩演出，一站式满足你的期待。

荣誉奖励鼓干劲：

所有获奖团队将获得荣誉证书与物质奖励，既是对技能的认可，更是对非遗传承的激励。

重要信息划重点

时间：2025年11月28日

地点：叙永县春秋祠广场

无论你是豆汤面爱好者

非遗文化追随者

还是想感受本土美食氛围的市民游客

11月28日

都别错过这场“舌尖上的盛宴”

一起为参赛选手加油

见证叙永豆汤面的匠心传承

让非遗美味香飘更远～

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