“不提前预订根本抢不到！”又一款美食，突然爆火！不少深圳人已经吃上……

“奶皮子糖葫芦”的风还没吹完

另一款美食，也排上队了！

近日

在社交平台上

有博主分享了

“固体杨枝甘露”做法

随后被众多网友种草

图源：网友@贪吃古力果

“固体杨枝甘露”火啦！

根据众多网友分享的帖子来看，“固体杨枝甘露”做法并不难：在芒果块上均匀铺上厚厚一层椰子酸奶，再豪迈地撒上满满当当的柚子果粒，让每一口都能尝到爆汁的惊喜，放入冰箱进行冷冻定型，让风味完美融合。取出后的成品宛如精致的甜品，芒果滑嫩，椰子酸奶轻盈，柚子粒清爽酸甜。

图源：南京日报

而且，随着这一网红美食热度攀升，还迎来了“固体杨枝甘露”2.0版本：椰子酸奶、芒果、柚子、西米、脆啵啵等翻拌均匀，再加上薄薄的糯米皮。这样处理后，“固体杨枝甘露”的口感将更丰富、有层次。

社交平台上，不少网友表示“马上试试”，还有网友讨论更多“神仙吃法”。

突然火爆

有商家卖到奶油或芒果告罄才停

“杭州现在的固体杨枝甘露也太卷了吧，不提前预订根本抢不到！”最近，这款由经典甜品杨枝甘露改造的固体杨枝甘露，在杭州刮起一阵旋风。

“朋友圈里全在晒，我好奇心拉满，必须吃一次！”杭州市民金女士笑着说，作为杨枝甘露的忠实爱好者，得知固体版横空出世，她立刻约上朋友去学校门口的甜水铺打卡。

金女士提前预约才买到的杨枝甘露。受访者供图

“我周二晚上六点就跑到夜市摊位，结果已经卖完了，昨天提前预订才终于买到！”固体杨枝甘露的火爆程度让网友招财小喵（化名）直呼“完全没想到”。

招财小喵表示，她最开始是奔着这款甜品的颜值去的，结果吃了以后立刻被它的口感征服了，“和杨枝甘露奶茶比起来，芒果味道更加明显，吃起来更有满足感。”

“固体杨枝甘露”的火，让不少甜品店老板们忙并快乐着。在杭州余杭五常街道的一家甜品店，挤满了前来尝鲜的顾客。

“自从上架这款新品以后，我每天只能睡四五个小时，忙得根本停不下来！”店主阿东笑着说。

“现在每天能卖200多份，常常卖到奶油或芒果告罄才停。”阿东说，为了满足顾客需求，他最近还把希腊酸奶换成了更受欢迎的干噎酸奶，口感更醇厚。“每天都有顾客打电话预订，朋友圈全是晒单的，这阵仗我还是头一回见！”

阿东店内挤满了来尝新品的客户。受访者供图

小福搜索社交平台发现，“固体杨枝甘露”的风也吹到了深圳，很多网友已经吃上了。

外卖平台上，深圳也有不少水果店、果切店、甜品店上新这一产品，在优惠券抵用后，到手价基本在17-40元不等。

如此火爆的“固体杨枝甘露”

你会跟风买吗？

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编辑 | 莫香军

校对 | 杨莎、冯宇飞、高志明、江子欣

审校 | 罗立兰

监制 | 余治国

信息来源 | 钱江晚报、南京日报

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