“春困秋乏夏打盹”，这入夏之后，天气热得像个大蒸笼，不少人开始觉得浑身不得劲儿，嘴里干干的，脾气也变得暴躁起来。其实啊，这很可能是内热在作祟。老话说得好，“药补不如食补”，这时候要是能来点合适的汤汤水水，那可比吃啥药都强。入夏煮苹果，你知道有哪3种神仙搭配吗？喝了能让内热自己退下去，还能健脾胃、补津液呢！你是不是也好奇这到底是哪3种搭配？别急，接着往下看。

苹果山楂水——消食开胃“小能手”

苹果，咱都熟悉，圆滚滚的，有红彤彤的，也有黄澄澄的，吃起来又脆又甜。山楂，小小的，红红的，像一个个小灯笼，味道酸酸的。苹果富含果胶、维生素C等营养成分，就像给身体装了个“小卫士”，能促进肠道蠕动，帮助消化。山楂更是消食化积的好东西，它含有山楂酸、柠檬酸等有机酸，能刺激胃液分泌，增强胃功能。这俩搭配在一起煮水，就像给肠胃来了一场“大扫除”，能把积食都清理掉，让你胃口大开。

做苹果山楂水，先准备一个苹果，洗干净后切成小块，不用去皮，苹果皮里也有不少营养呢。再准备十几颗山楂，也洗干净。把苹果块和山楂一起放进锅里，加适量清水，大火烧开后转小火煮个20分钟左右。煮好后可以根据自己的口味加点冰糖，要是喜欢酸一点的，不加也行。这苹果山楂水酸酸甜甜的，特别好喝，大鱼大肉吃多了，来上一杯，消食又解腻。

苹果桂圆鸡蛋汤——补气养血“暖心汤”

桂圆，也叫龙眼，圆溜溜的，外皮是棕褐色的，剥开之后，里面的果肉晶莹剔透，吃起来甜甜的。鸡蛋，家家户户都常吃，营养丰富得很。苹果前面说过了，就不再啰嗦。桂圆富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质等营养成分，能补益心脾、养血安神，就像给身体注入了一股“暖流”。鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，对身体好。这三种食材搭配在一起煮汤，就像给身体来了个“能量补给站”，能补气养血，让你精神饱满。

做苹果桂圆鸡蛋汤，先准备一个苹果、十几颗桂圆和两个鸡蛋。苹果切块，桂圆去壳去核。锅里加适量清水，把苹果块和桂圆放进去，大火烧开后转小火煮15分钟左右。这时候把鸡蛋打进碗里，搅拌均匀，然后慢慢倒入锅里，边倒边搅拌，形成蛋花。再煮个两三分钟，加点红糖调味就可以出锅啦。这汤喝起来甜甜的，蛋花嫩嫩的，特别适合女性和身体虚弱的人喝。

无花果苹果瘦肉汤——滋阴润燥“滋补汤”

无花果，长得像个小灯笼，紫红紫红的，软软糯糯的，吃起来清甜可口。苹果和瘦肉咱也都熟悉。无花果富含多种维生素和矿物质，还有膳食纤维，能清热生津、健脾开胃、解毒消肿，就像给身体下了场“及时雨”。瘦肉能提供优质蛋白质和铁等营养成分。这三种食材一起煮汤，就像给身体搭了个“小凉棚”，能滋阴润燥，让你在夏天也能舒舒服服的。

做无花果苹果瘦肉汤，准备一个苹果、五六个无花果和150克左右的瘦肉。苹果切块，无花果洗干净，瘦肉切成小块，冷水下锅，加点料酒和姜片焯水去腥，捞出来用清水冲干净。把苹果块、无花果和瘦肉一起放进锅里，加适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢慢炖。炖个一个半小时左右，等瘦肉软烂，汤变得浓郁了，加点盐调味就可以出锅啦。这汤喝起来鲜甜可口，营养丰富，全家老小都能喝。

额外小贴士

煮这些汤的时候，食材的新鲜度很重要，新鲜的食材煮出来的汤味道更好，营养也更丰富。煮苹果山楂水的时候，山楂别放太多，不然太酸了。苹果桂圆鸡蛋汤要是用土鸡蛋，营养和口感会更好。无花果苹果瘦肉汤炖的时间可以长一点，这样瘦肉的营养能充分释放到汤里。还有啊，夏天出汗多，除了喝这些汤，还要记得多喝水，多吃蔬菜水果。

这3种苹果的神仙搭配，各有各的妙处。苹果山楂水消食开胃，苹果桂圆鸡蛋汤补气养血，无花果苹果瘦肉汤滋阴润燥。别再犹豫啦，赶紧动手试试，给家人煮上这些汤，让大家都健健康康、舒舒服服地过夏天。要是你觉得这篇文章有用，别忘了点赞、转发，让更多的人知道入夏煮苹果的这些好搭配！

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