阜阳小伙，跑到泰国卖格拉条！

阜阳格拉条，卖到泰国了！

4月7日

阜阳小伙陈振宇

在泰国开的格拉条店

正式营业

不少食客给出好评

他为啥要在泰国开格拉条店？

格拉条售价多少？

未来又有哪些打算？

阜阳小伙在泰国开格拉条店

4月8日

通过陈振宇传回的图片可见

他在泰国开的格拉条店

食客盈门，十分热闹

为啥要在泰国开格拉条店？

陈振宇打开了话匣子

今年34岁的陈振宇是颍东人。2023年，他开始接触三亚与泰国曼谷、芭提雅、普吉岛等地的国际旅游。一次偶然的机会，他带团到泰国旅游，发现当地竟有家“淮南牛肉汤”店，随手拍了一条在泰国吃牛肉汤的视频并发布在网上，没想到视频突然爆火，引发广泛关注。

“为啥没有阜阳美食格拉条店呢？我是阜阳人，从小就爱吃格拉条，在曼谷、芭提雅、普吉岛等地都没有发现格拉条店，在外也时常想念这口家乡味道。”于是，陈振宇内心萌发了一个想法：在泰国开一家格拉条店。说干就干，2024年，他就和合伙人商议开格拉条店的事宜。

经过仔细考察，最终，陈振宇选择把店开在泰国芭提雅市内的一条主干道上。“这里临近大海，周边有商业街，来旅游的人很多，能保证一定的客流，附近又有停车场。”

2024年底，陈振宇回到阜阳，在临沂商城购买了制作格拉条的机器和食材，随后通过海运物流送到泰国。材料有了，如何保证以后做出来的格拉条够味？他又向经验丰富的格拉条店老板请教，学习格拉条的制作技术。

荆芥是格拉条的“灵魂”。为了配齐这一食材，陈振宇雇佣了泰国当地的菜农，专门种了一块地的荆芥，供应给店里……

格拉条备受国外食客青睐

“原计划去年12月装修，今年1月开业。”陈振宇告诉记者，但筹备期间，合伙人因事临时决定退出，耽搁了一些时间。直到今年初，店面才开始装修。3月份，忙完装修，他又对泰国籍师傅进行了培训。

一切准备就绪

3月中下旬

陈振宇的“和平格拉条”开始试营业

4月7日，正式营业

店里除了格拉条

还上线了阜阳粉鸡、鸡蛋汤、卤菜

记者了解到，目前陈振宇的格拉条售价为150泰铢一碗，折合人民币约32元，鸡蛋茶50泰铢一碗，粉鸡200泰铢一碗，卤菜200泰铢一份。“这个价格也是通过考察泰国芭提雅中餐厅的兰州拉面、水饺、豌杂面等价格来定的。”陈振宇说。

“开业当天，我们的营业额达13000泰铢，除去成本，纯利润能达到10000泰铢。不少外国人反馈好吃，面条很香、劲道、美味，分量足。”陈振宇告诉记者，在泰国，来自印度、俄罗斯、意大利等国家的人也很多，接下来会邀请外国友人来店里品尝格拉条，并拍摄一些短视频发布到网络平台，进一步宣传推广阜阳小吃。

陈振宇表示，等这家格拉条店稳定后，会在马来西亚首都吉隆坡再开一家格拉条店，同时上线卷馍、撒汤等产品，让更多外国人品尝到阜阳小吃、中国美食。

来源：颍州晚报