外卖备注一句话，武汉老板：免费加！

“可以多加些面吗？

我老是吃不饱。”

近日，武汉洪山区康福路上一家名为“老樊城”的牛肉面馆，因为老板对这句普通大学生外卖备注的真诚回应，意外温暖了全网。

一大学生将自己点外卖备注后，商家送来“管饱面”的故事分享在社交平台。

当学生打开餐盒时，只见面条多得溢了出来，牛肉也堆得冒了尖。这份不假思索的善意，瞬间击中了无数人心中最柔软的地方。

顾客收到一碗几乎溢出的面。（视频截图）

面里的牛肉和鸡蛋。（视频截图）

订单暴增四五倍，有河南食客驱车500公里专程前来，店内面粉告罄不得不向邻店借用……火了半个多月，小店热度依然居高不下。尽管每天备货时，32岁的襄阳老板王锐都有意识地多准备几袋面，但食客们高昂的热情仍让王锐措手不及。

王锐在自己抖音账号里晒出超长外卖单。

面对如潮水般的关注，王锐首先想到的却不是商机，而是远道而来的顾客。

“我们就是普普通通的一群人，守着一家普通的小店。”他在回应中处处为顾客考虑，“要是想来尝尝，不用大老远特意跑。我们没法保证每个人都觉得‘好吃’，但能保证‘愿意吃的朋友都能吃饱’。”

老板真诚的发言打动了无数网友。

在操作台后方墙面上，一排整齐粘贴的外卖单成为小店独特的“风景线”。订单上，天南海北的食客们留下了暖心寄语。其中最近的一个是11月7日的，上面写着：“哪位骑手小哥中午没吃饭请接单，这家超级好吃的牛肉面请您吃！祝你们天天开心！”

店员向记者展示外卖单上的暖心寄语。（湖北日报全媒记者 甄子萱 摄）

“我们老板舍不得扔，都给粘在墙上了。”店员一边忙碌，一边打趣道。“有顾客点了单却不让我们做，我们都第一时间联系退单了，不能让顾客白花钱。”

一碗牛肉面

何以有如此强烈的情感带动力？

11月9日中午12：30，记者来到武汉洪山区康福路“老樊城”牛肉面馆内，五张桌子旁挤满了10余位食客，后厨灶火不息，三位店员熟练地下面、打料、收桌，却不见老板王锐的身影。“老板回襄阳找黄酒去了！”店员匆匆忙忙地说。

店员正在给牛肉面加料。

拨通电话、告知来意，王锐笑得有些歉意。原来，有老顾客特别喜欢店里的襄阳黄酒，想购买整罐带走。为满足顾客心愿，王锐专程回到家乡寻找小包装黄酒。“我们之前卖的是大桶的散装黄酒，既然顾客喜欢，我就想办法找找看。”

今年32岁的王锐是襄阳人。两年前，他从深圳来到武汉，跟着亲戚学做面。一年多下来，王锐不仅学会了做牛肉面的秘诀，还坚定了真诚待客的决心。今年4月开店以来，王锐便立下了“面不够随便加，加到吃饱为止”的规矩，“大家来吃面，都是为填饱肚子的，不能让他们饿着走。”

店铺内，食客来来往往，大多已经成为了这家店的老顾客。附近居民谢先生和妻子一同前来，要了一份面和一碗黄酒，临走时又打包了两份带走，“我就是襄阳人，这家面味道很地道，红之前就经常来吃。”谢先生笑着解释。

但老板似乎并不“认可”这个评价：“要说地道，那还是要回我们当地来吃，我只是尽量还原本地口味。”这个看起来有些“轴”的答案，恰恰回应了老板走红的原因：真诚。

附近居民谢先生和妻子打包了两份面和黄酒带走。（湖北日报全媒记者 甄子萱 摄）

一碗15元的牛肉面，面免费续、肉铺满碗面，在“成本”“利润”被反复计算的餐饮行业，任谁看都有些“糊涂”。老板王锐给记者算了一笔经济账，自今年4月开业以来，按照月均收入，小店至少还有一年多的时间才能回本。但作为老板，他却从没动过缩减分量的念头。“不能说等回本了才这样做”，王锐的语气斩钉截铁，“一开始就得这样”。

爆火之后，面对如潮的关注，王锐在抖音上注册了账号，用略显生涩的镜头，开始了与屏幕外千万网友的对话。短短半个月，已积累了2万多粉丝。王锐解释说，拍摄短视频并非为了延续流量，而是源于一种最朴素的江湖道义。

“大家这么支持我，我不能什么都不表示，总得有个地方说声谢谢。”在他的认知里，“得到了要回馈”是天经地义的事。

于是，在视频里出现了有趣的一幕。他一边诚恳地劝大家“理性消费，不用特意跑过来”，一边又情不自禁地当起了家乡的“野生代言人”：“襄阳牛肉面其实全国很多地方都有，味道都很好，大家可以就近品尝，不用都挤到我这里来。”他没有借机将流量死死攥在自己手里，而是选择将这份善意扩散出去，希望更多人能受益。

店员们正在打包外卖。（湖北日报全媒记者 甄子萱 摄）

谈起家乡，王锐兴致很高。“在我们襄阳四中附近，早上那些赶着上学的高中生是可以直接插队买早餐的，这是大家默认的规矩。”他说得理所当然，“孩子们时间紧，学业重，让他们先吃，多留点时间学习，这很正常。”

这个看似微不足道的“潜规则”，却饱含着市井街巷中最朴素的侠义，是对下一代无声的关照与成全。在王锐看来，这与他在面馆里坚持的“不够就加”一脉相承：“不是什么大事，能行个方便，就做一下。”

而如今，这碗充满江湖气的面，在武汉的市井街巷里找到了它的精神知音。“武汉非常有烟火气！”王锐说，“不管早晚，店里总有人，锅里总有面，永远都‘在线’。”

一碗面串起天南地北的温暖记忆

这家面馆的故事，如同一把钥匙，打开了无数网友珍藏记忆的宝盒。在视频评论区，人们纷纷晒出那些被小心保存在手机相册里的截图。这些善意或许已时隔一两年，却在此时被重新点亮。

网友在评论区分享自己点外卖时遇到的暖心故事。

一位福建网友分享了一张几年前的奶茶订单截图，上面备注着“心情不好”。商家不仅多送了一堆小饼干，还手写了一张便签：“我们都要把自己照顾好，希望心情好起来！”这张截图，她一直舍不得删。

“看到这家面馆，想起了三年前我的餐饮店。”另一位网友动情回忆，并贴出了一张模糊的订单截图，“有位客人备注‘老板我胃口大，可以多给点饭吗’，从那天起，我天天多送他两盒饭。这份默契，成了我开店时最温暖的记忆。”

网友在评论区分享自己点外卖时遇到的暖心故事。

还有网友点螺蛳粉请求“多放一点粉”，收到的是满满一盒快要溢出来的分量，她当时既惊讶又感动的照片至今仍保存在手机里。这些散落在天南地北的温暖碎片，因为这碗面而重新被拾起，映照出生活中那些朴素而真诚的善意。

满城面馆飘香的“免费续面”承诺

在武汉，这样朴素的善意并非孤例。“老樊城”的故事传开后，不少武汉网友在评论区补充，“免费续面”的承诺，早已是这座城市许多小店的共同坚持。

随着讨论不断发酵，更多温暖细节被一一呈现。有网友分享，在马记永点单时，小程序会在选择主食后，清晰列出“免费续面”的选项，顾客可以根据需要直接选择心仪的面条规格；记者实地探访位于街道口银泰的“云味馆”，发现服务员端上米线时，会主动向每桌顾客介绍：“米线不够吃可以免费无限续加”。

马记永小程序中“免费加面”选项。

马记永的牛肉面、阿佑鲜烫牛肉米线的浓郁汤底、武汉云味馆的过桥米线、油麻港辣子鸡手擀面的筋道、王繁星面馆的家常味道……这些散落在武汉三镇的餐馆，都在用“免费续面”这个最实在的方式，默默践行着“让顾客吃饱”的朴素承诺，守护着这座城市的烟火气与人情味。

一份朴素的外卖备注

不仅收到了一份扑出来的面

更唤起了天南地北的温暖记忆

连起了武汉城中众多小店的共同善意

这份朴实无华的温暖

正在人与人之间

静静地传递下去

（来源：湖北日报（记者 杨文漪 甄子萱） 版权归属原作者 如有侵权请联系删除㉖）