让健康美味走进千家万户餐桌 2025“健康湘菜基层行”娄底站活动举行

省派大师与娄底厨师展示厨艺。

湘菜食材展。

红网时刻新闻8月20日娄底讯（记者 刘丹艳 通讯员 戴凡夕）8月19日，2025“健康湘菜基层行”娄底站活动在418华天酒店举行。该活动由省商务厅、市人民政府主办，旨在提升湘菜烹饪技艺，拉动湘菜消费，促进湘菜产业健康繁荣发展，并弘扬娄底本土特色餐饮品牌。副市长杨维、省商务服务中心主任张军平出席。

湘菜大师任伟政对省派大师制作的菜肴进行点评。

湘菜大师张竣生对娄底地方名厨大师制作的菜肴进行点评。

本次活动邀请三位湘菜泰斗及多位湘菜大师参加，融合专业交流与大众体验：湘菜大师团队与娄底本地厨师同台竞技，现场各烹制12道菜肴并解说技法，由湘菜大师对菜品进行专业品鉴和点评。同期举办健康湘菜食材展，为产业上下游搭建对接平台。近年来，全市以“健康湘菜”为抓手，力促餐饮业升级与消费潜力释放。

活动中，娄底餐协代表与“娄超”代表队签订战略合作协议，邀请“娄超”球员代表参加“湘中全牛宴”品鉴，巧妙结合如火如荼的“娄超”足球赛事，将“减油不减香、减盐不减味”的健康湘菜和理念融入促消费活动。

娄底市餐饮协会为娄底美食名店授牌。

娄底市餐饮协会为娄底美食名店授牌。

娄底餐协代表与“娄超”代表队签订战略合作协议。

张军平指出，今年上半年湘菜，在多种因素叠加影响下，整体呈现出加速转型、市场重构的特征，而健康湘菜，减油减盐行动，正是深耕湘菜的根本遵循和未来发展的方向。要发挥健康湘菜理念的本土优势，坚持守正创新，培育规模品牌，推动健康湘菜价值多元融合发展。