总感觉累睡不香脸发黄？这4道家常菜把肝养好，吃好睡好气色佳

你是不是也经常这样：明明没干啥重活，却浑身乏力提不起劲；晚上翻来覆去睡不着，白天昏昏沉沉没精神；脸色还蜡黄暗沉，看着比同龄人显老？别忽视这些信号，这是肝脏在向你发出“求救”信号！肝主疏泄、藏血，肝养好了，气血顺畅，人自然精神焕发。分享4道家常护肝菜，简单易做，每天换着吃，帮你养好肝、睡好觉、气色亮起来！

1. 菠菜炒猪肝

猪肝是“养肝神器”，富含铁元素和维生素A，能补肝血、明目润燥；菠菜清热润燥、养血止血，和猪肝是绝配。猪肝提前用料酒去腥、淀粉抓匀，大火快炒至变色，再下菠菜翻炒断生，加少许盐调味即可。这道菜鲜香嫩滑，每周吃2-3次，帮你补足肝血，改善脸色蜡黄的问题。

2. 清蒸鲈鱼

肝怕油腻，想要护肝，就得少吃油炸多吃清蒸。鲈鱼肉质细嫩、脂肪含量低，富含优质蛋白质，能为肝脏修复提供充足营养，还不会给肝脏增加负担。处理好的鲈鱼抹上少许盐，放姜片去腥，上锅蒸8-10分钟，淋上蒸鱼豉油、撒葱花，浇一勺热油，鲜到掉眉毛！常吃清蒸鲈鱼，既能养肝，又能补充营养，身体更有劲儿。

3. 芹菜炒香干

肝火旺盛的人，容易心烦易怒、口干口苦，芹菜就是“灭火小能手”！芹菜性凉，能平肝清热、祛风利湿，香干富含植物蛋白，二者搭配，清爽不油腻。香干切条焯水去豆腥味，芹菜切段，热油下锅翻炒，加生抽、盐调味，简单快手还下饭。每天吃一盘，帮你清肝火、降火气，晚上睡觉也能更安稳。

4. 枸杞山药小米粥

肝不好的人，脾胃往往也弱，这款粥就是“肝脾同养”的佳品。小米健脾养胃，山药益气养阴，枸杞滋补肝肾，三者同煮，粥香软糯，易消化吸收。睡前喝一碗温热的枸杞山药小米粥，既能滋养脾胃，又能养肝益肾，帮你改善失眠多梦的问题，一觉睡到天亮。

温馨提示

养肝是个长期过程，除了吃对食物，还要注意少熬夜、少生气、不酗酒，养成良好的生活习惯，肝脏才会越来越健康！

肝养好了，身体的“发动机”才会高效运转，累感消失、睡眠变好、脸色红润，整个人都容光焕发！