中国宁可舍近求远进口美国大豆，也不考虑俄罗斯，背后原因为何？

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有数据表明，中国在2024年共从美国进口了大豆2213.42万吨，这样庞大的数量不禁让人吃惊。

世界出口大豆的国家不少，诸如巴西、阿根廷、俄罗斯等，尤其是俄罗斯，距离中国最近。

那么，中国为什么舍近求远，偏偏要去进口美国大豆呢？美国大豆和俄罗斯相比，究竟胜在哪里呢？

中国作为粮食大国，对粮食安全十分重视，力求做到自给自足。

那么，我国大豆为何要依赖进口，原因有很多方面，单从需求来说，国内自己种植的大豆是远远不够的。

大豆作为一种食材，深受大家的喜爱，清炒、蒸煮等做法，豆浆、豆腐、豆皮等豆制品。

可以说，人们的生活已经离不开大豆了，除了加工后食用，大豆还可以制作大豆油，是中国主要食用油之一。

经过统计，中国人均消费大豆的数量可以达到13.5公斤。

除了食用用途，大豆还可以作为饲料供给养殖牲畜，中国畜牧业的发展，自然而然导致大豆的需求量增加。

其实，大豆还有另外一番用途，是大多数人不曾意识到的，大豆还是一种工业原料。

诸如一些食品添加剂，大豆蛋白和异黄酮等，在化妆品和医药方面，也会有大豆的身影。

和需求相关联的自然是供给，国内供给不足。

虽然我国地大物博，但是大豆的种植量却不高，尤其是和水稻、小麦这种粮食作物相比。

农民出于多番考虑，甚至还会选择玉米这种经济价值更高的作物。

而且，大豆的亩产量很低，大约每亩地产出130公斤，只有水稻和玉米的三分之一，成本高，收益低。

更不要说大豆的生长环境，要求500-700mm降水，所以，不是所有土地都可以种植。

各种因素的影响下，最终导致中国大豆不得不要靠着进口来满足需求。

既然要进口，就应该货比三家，相比于俄罗斯，美国大豆就成为了首选，说起美国的转基因大豆，还和中国有着渊源。

大豆本起源中国，1765年，来到中国的英国人将大豆这种多用途农作物带回了国。

大豆经过几番辗转，又来到了美国费城，但作为新兴国家的美国并不重视这种作物。

这种情况一直持续到独立战争时期，因为战争的到来，让美国士兵开始寻找饱腹和方便的食物。

大豆磨成粉可以冲饮，还有后来的咖啡，都让美国人开始重视大豆，进而不断寻找大豆的各种品种。

在20世纪初，美国又发现了大豆可以制油，这才开始大力发展种植大豆。

美国的工业化发展为大豆种植打下了基础，再加上各种科学手段，成功研制出了转基因大豆。

美国的转基因大豆有些抗虫抗药性，而含油量超过了20％，这种转基因大豆用来榨油效果更好。

毕竟，中国进口大豆主要就是用来榨油，其次用来做饲料。

而中国选择美国大豆，不选择俄罗斯大豆，就有出于这方面的考虑！

俄罗斯的大豆是非转基因大豆，用来制作豆制品更好。

如果大豆用于单纯的食用，中国自己种植的就可以满足这方面的需求，进口俄罗斯大豆的效果就低于美国大豆。

而且，美国的机械化让美国的大豆产量非常惊人，高产量意味着低成本供应会保质保量。

可俄罗斯的机械化程度不高，更多的是传统农作方式，受自然因素影响更大。

俄罗斯的大豆产区，主要集中在远东和西伯利亚地区，生长周期长，总产量也不高，根本没有办法满足中国的大豆需求。

出于长期合作考虑，美国大豆优于俄罗斯大豆。

说到成本，俄罗斯和我国相邻，按理来说，应该是进口俄罗斯大豆运输成本更低的。

但这只是就陆地运输而说的，空运的成本是低于陆地运输的。

两相抵消，进口美国大豆和进口俄罗斯大豆的运输成本，差距也就并不明显了。

美国贸易体系十分成熟，大豆的产销体系完整，这对于中国进口大豆来说，会增加其便利性和风险程度。

总而言之，进口美国转基因大豆相比于俄罗斯非转基因大豆来说，性价比是最高的。

虽然，有转基因大豆威胁安全的说法，但是这并没有科学依据。

美国国民也是转基因大豆的食用者，目前没有出现因为食用大豆而导致的健康问题。

进口美国转基因大豆，已经持续很多年了，也给中国带来了很大的影响。

而对于进口美国大豆，主要出于经济考虑。

如果进口美国大豆，不能再为中国带来更大的经济利益，中国自然会考虑其他国家。

和俄罗斯相比，中美关系就显得有些微妙，尤其是现在中美互相增加关税，这自然会影响大豆的进口量。

虽然，现在中国进口量依旧巨大，但是相比于旧年，已经是有所下降，而且经过预测，2025年的进口美国大豆量将会下降2.7％。

中国对美国大豆依赖程度在降低，美国在中国大豆进口市场上的份额，已经从40%大幅度减少到了18%，巴西大豆成为了中国的另外选择。

目前，巴西有望取代美国成为中国最大大豆供应国，而且中国也在开始提高国内大豆自给率。