“立夏一碗汤，不用医生帮”，5月5日立夏，喝什么汤？应季身体棒

来源：Lily美食谈

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5月5日就是立夏节气了，立夏是夏季的第一个节气，转眼就进入夏季了，气温升高，降水也增多，这个季节空气湿度也非常大，再加上热天大家都喜欢待在空调房里，长时间的吹冷气，对于一些体质虚寒的人而言，这是非常不健康的。

“立夏一碗汤，不用医生帮”，5月5日立夏，喝什么汤？应季身体棒！

因此立夏前后，记得要多给家人吃一些驱寒暖身祛湿汤来喝，赶走湿气，对身体健康非常有益。立夏祛湿汤的煲汤食材也有很多，五指毛桃就是非常不错的煲汤料。再搭配上一些祛湿食材一起，煲汤鲜香甘甜祛湿对身体有益。民间也有“立夏一碗汤，不用医生帮”的说法，下面附上2道五指毛桃祛湿汤家常做法：

【五指毛桃芡实茯苓薏米汤】

食材：鸡肉、茯苓、薏米、无花果干、五指毛桃、芡实。

1、五指毛桃取适量洗净切小段、茯苓、芡实、薏米无花果干洗净待用。

2、把准备好的五指毛桃、无花果干、茯苓、芡实、薏米一起清洗干净待用。

3、鸡肉冷水下锅焯水一下，捞起沥干水待用。

4、把准备好的煲汤料一起提前放入汤锅里。加入适量的清水先煲煮，把汤料食材的味道先煲煮出来。

5、下入焯水好的鸡肉一起下锅继续煲煮90分钟。出锅前下入少许的盐调味即可。

【五指毛桃熟地赤小豆祛湿汤】

食材：五指毛桃、熟地、茯苓、生姜、鸡肉。

1、五指毛桃、熟地、茯苓、生姜清洗干净。

2、鸡肉洗净切块，冷水下锅焯水捞起洗净待用。

3、把准备好的鸡肉、生姜放入炖盅里。

4、把准备好的五指毛桃、白扁豆、茯苓、熟地。

5、加入适量的纯净水。

6、隔水炖煮1个半小时左右，下入少许的盐调味即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：五指毛桃祛湿汤，可以搭配不同的祛湿食材组合一起煲汤，这样煲出来的汤鲜香甘甜，而且营养健康，去湿气对身体健康有益，立夏前后可以常煲给家人喝哦。一周喝2回对身体好。