大暑过后管住嘴！少吃2样，多吃3根，为入秋打好基础，全家不生病

大暑的滚滚热浪刚过，你以为能松口气了？

错！此时正是身体“换季”的关键期，湿气缠绵、秋燥潜伏，稍不留神，脾胃就闹脾气，秋后算账让你苦不堪言！

老祖宗说得好：“大暑养得好，入秋百病少”。管住嘴，就是眼下最要紧的养生大事！

今天教你一招：少吃2样，多吃“3根”，顺应天时调脾胃，为秋冬健康扎稳根基！

大暑后第一忌：少碰“冰火两重天”，脾胃伤不起！

1. 冰凉寒饮：给脾胃的“当头一棒”！

为什么说冷饮伤身？

大暑虽过，外热未退，人体阳气浮于表，内里其实相对空虚。此时猛灌冰水、狂炫冰淇淋，犹如在疲惫的脾胃上浇一盆冰水！

寒邪直中脏腑，最易损伤脾阳。脾阳一伤，运化水湿能力骤降，湿气困脾，人就容易：浑身沉重没劲儿、胃口差吃不下、大便黏腻不爽、甚至水肿虚胖！

管住嘴建议：把冰柜里的冷饮、雪糕收一收！解渴首选温开水、热茶（如淡绿茶、菊花枸杞茶），或常温的绿豆汤、酸梅汤。实在馋凉，小口慢咽，让口腔暖一暖再下肚。

2. 燥热助火之物：秋燥的“催化剂”！

为什么说燥热助火之物伤身？

因为大暑后，天地间的阳气开始悄悄收敛，为入秋做准备。燥气已在暗中酝酿。此时再大量进食辛辣刺激（如麻辣火锅、烧烤、炸鸡）、煎炸油腻、以及性温燥热的食物（如大量牛羊肉、荔枝、榴莲等），无异于火上浇油！

极易耗伤人体津液，助长内热，埋下“秋燥”隐患：口干舌燥、咽喉肿痛、便秘、皮肤干痒、甚至引发咳嗽。

管住嘴建议：烧烤撸串、红油火锅，咱先忍一忍！烹饪方式多选蒸、煮、炖、凉拌。调味以清淡为主，葱姜蒜提味即可，辣椒、花椒、孜然等重口味香料悠着点放。

大暑后多吃“地下3根宝”，养好脾胃根基，入秋底气足！

告别了“冰与火”的考验，该请出大暑后养生的“地下三剑客”了！它们深藏土中，得大地精华，健脾、祛湿、益气、生津，专克暑湿残留，为迎接秋凉打下坚实脾胃基础！

1. 第一根：粉葛——解肌退热，生津舒筋的“地下清道夫”

粉葛性凉味甘辛，能解肌退热（尤其对暑热未清、颈背肌肉紧张酸痛有奇效）、生津止渴、升阳止泻。

大暑后湿热未尽，人容易感觉“外热内烦”、口干、肩颈僵硬，粉葛就是“及时雨”！

推荐吃法：粉葛赤小豆薏米猪骨汤（祛湿解乏经典款）

材料：粉葛 （去皮切块）、赤小豆 、薏米（怕寒可炒一下）、猪骨、生姜 、陈皮、眉豆、胡萝卜。

超简单步骤：

①猪骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水，捞出洗净。

②粉葛块、赤小豆、薏米、陈皮洗净。

③所有材料扔进汤锅，加足量清水。

④大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖1.5-2小时。

⑤关火前加少许盐调味即可。

汤色清亮微红，粉葛清甜粉糯，赤小豆薏米祛湿健脾，猪骨提供鲜味和营养。喝一碗，浑身舒畅，暑湿烦闷一扫而光！

2. 第二根：五指毛桃——健脾补肺，祛湿力强的“岭南人参”

五指毛桃又称“南芪”，性平味甘，香气独特（椰奶香！）。

它健脾补气、行气利湿、舒筋活络的效果非常突出，且补而不燥，特别适合脾虚湿困、气虚乏力、虚不受补的人群。

大暑后用它固护脾胃之气，清除残余湿浊，再合适不过！

推荐吃法：五指毛桃茯苓莲子芡实苹果猪骨汤（健脾祛湿 清润回甘）

材料：五指毛桃、茯苓、莲子、芡实、苹果（去核切块)、无花果干（增加甜润）、猪骨、蜜枣 1-2颗、姜 。

厨房小白零失败步骤：

①猪骨焯水洗净备用。

②所有干货简单冲洗。苹果切块。

③除苹果外，所有材料入锅，加足量水。

④大火烧开转小火，煲1小时。

⑤加入苹果块，再煲30分钟。

⑥加盐调味，完成！

汤水带着诱人的椰香，清甜无比！五指毛桃、茯苓、莲子、芡实联手健脾祛湿固肾；苹果、无花果带来自然清润，中和燥性。喝一口，脾胃舒服得像被温柔按摩！

3. 第三根：山药——平补脾胃，滋阴润燥的“神仙之食”

山药（淮山）性平味甘，归脾、肺、肾经。它补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，是平补三焦的佳品！

其补益力缓和，不燥不腻，既能助大暑后疲弱的脾胃恢复动力，又能为即将到来的秋燥储备津液，尤其适合老人、孩子和脾胃虚弱者。

推荐吃法：破壁机山药紫薯羹（10分钟懒人滋养早餐/宵夜）

材料：铁棍山药 1小段（约150克，去皮切小块）、紫薯 1个（中小型，约100克，去皮切小块）、冰糖适量、清水约400-500ml。

超级简单做法:

①山药、紫薯切小块。

②所有材料一股脑儿扔进破壁机！

③选择“豆浆”或“米糊”模式，启动！

④30分钟后，一杯细腻丝滑、温润养人的热羹就做好了！

色泽梦幻紫，口感顺滑如绸缎。山药健脾养胃，紫薯富含花青素和膳食纤维。

温温热热喝下去，从喉咙舒服到胃里，滋养全身，特别适合当早餐或睡前的温暖宵夜，脾胃毫无负担。

大暑后养生关键总结：管住嘴是智慧，吃对“根”是福气！

大暑节气刚过，正是身体承前启后的微妙时刻。与其贪图一时口腹之快，让冰凉寒饮和燥热助火之物损伤脾胃、埋下秋燥隐患，不如主动调整餐桌策略。

记住这简单易行的“少2多3”原则：

少吃2样：冰饮凉食、燥热助火之物，给脾胃减负。

多吃3根：粉葛（清热生津祛湿）、五指毛桃（健脾补气祛湿）、山药（平补脾胃润燥），用大地馈赠的能量夯实健康根基。

一碗粉葛赤小豆薏米汤，祛的是残留暑湿，通的是淤堵筋骨；一盅五指毛桃茯苓苹果汤，补的是中气，散的是困倦湿浊；一杯山药紫薯羹，养的是疲惫脾胃，润的是待哺肺津。

顺应天时饮食，就是最高级的养生。管住今日的嘴，就能稳住明日的健康，全家安稳迈入金秋！

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